上周(2014-11-17至2014-11-10)我市场蔬菜加权平均价为4.13元/公斤,环比上涨了4.8%,同比下降了8.2%;成交量为859万公斤,环比下降了6.7%,同比下降了4.7%;
环比上涨幅度较大的有:菠菜(20.9%)、菜花(33.8%)、菜芯(36.6%)、黄瓜(47.6%)、大白菜(15%)、杭椒(23.6%)、芥蓝(14.7%)、韭菜(20.3%)、苦瓜(16.1%)、平菇(18.8%)、丝瓜(21%)、西葫芦(52.6%)、小黄瓜(18%)、心里美(19%)、云架豆(24.4%)、豇豆(35.7%)
苦瓜、丝瓜、西葫芦、云架豆、豇豆价格上涨主要是因为产地单一,上市量减少造成的。目前我市场的果类菜主要以山东大棚里的为主,进入冬季,气温越来越低,生长速度也变慢,蔬菜由陆地转为进棚,冷棚转为暖棚。产地也由本地、河北逐渐向为山东、南方等地转换,生产及运输费用都相应的增加,致使菜价上涨。
菜芯、芥蓝价格上涨的主要原因是前期菜芯、芥蓝主要产自于本地周边,路途近,运输及各项成本都偏低,再加上气温适宜菜的生长,上市量也能满足需求。现在菜芯和芥蓝的产地都来自于广东,近期广东又下雨了,汽车运输路上需要两天的时间,蔬菜到了北京容易烂,致使损耗大,所以种植户不敢把大量的菜运到北京,菜少了,而需求量没有改变,所以价格上涨了。
上周水果加权平均价为9.32元/公斤,环比基本持平,同比上涨了23%;成交量为202.8万公斤,环比下降了1%,同比上涨了22.7%;
上周白条鸡加权平均价为12.4元/公斤,环比基本持平,同比上涨了7.9%;成交量为5.4万公斤,环比上涨1.5%,同比下降了42.3%;
上周白条猪加权平均价为16.85元/公斤,环比基本持平,同比下降了14%;成交量为92.3万公斤,环比下降24%,同比下降了8.2%;
上周牛肉加权平均价为54元/公斤,环比基本持平,同比上涨了6%;成交量为7.68万公斤,环比上涨了6.2%,同比下降了12.7%;
上周整羊加权平均价为44元/公斤,环比基本持平,同比上涨了3%;成交量为7.8万公斤,环比下降了3.1%,同比上涨了13.2%;
上周箱鸡蛋加权平均价为9.88元/公斤,环比基本持平,同比上涨了25.7%;成交量为27.5万公斤,环比下降了1.8%,同比下降了8.6%.
上周水产品加权平均价为36.97元/公斤,环比上涨了2.6%,同比下降了6.6%;成交量为102.1万公斤,环比下降3.8%,同比下降了7.5%.
其中:白鲢加权平均价为5.4元/公斤,环比基本持平,同比下降了2.5%,成交量为4.2万公斤,环比基本持平,同比上涨了20%.
草鱼加权平均价为11.51元/公斤,环比基本持平,同比下降了9.3%,成交量为13.6万公斤,环比下降2.9%,同比下降了19%.
鲤鱼加权平均价为10.94元/公斤,环比上涨了1.6%,同比上涨了11%;成交量为11.2万公斤,环比下降了5.9%,同比基本持平。
鲫鱼加权平均价为12元/公斤,环比下降4.5%,同比下降了7.7%;成交量为4.2万公斤,环比基本持平,同比上涨了20%.