食品安全一直是消费者最为关心的话题之一，而在食品界，用什么生产出来的食品最安全？用良心！因为良心是企业获得消费者良好口碑的前提，是企业生存发展的必要条件。
目前，在国内食品行业“此起彼伏”的食品安全乱局中，远如因三聚氰胺奶粉而万劫不复的三鹿集团，近如因屡曝质量问题而焦头烂额的光明乳业，大批知名企业纷纷“中枪”,甚至“落马”.但作为全国知名食品生产基地的南街村，依然毫发无损、健康茁壮的屹立着，在往日光辉与现代光芒的映衬下熠熠生辉。
河南食品网记者在《南街村报》上获悉，党十八大代表、南街村“班长”王宏斌今年元月5日在南街村全体党员、干部、村民、荣誉村民大会上讲话中说，南街村几十年来“没有出现一起大的食品安全事故”,这是因为南街村找到了最为洁净而丰富的资源--毛泽东思想。毛泽东说过：“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国将不国。”而以实事求是为精髓的毛泽东思想完整的涵盖了良心里“诚实”的特点，正是在这种精神的指导下，南街村才由名不见经传的小村庄，成为闻名遐迩的“红色亿元村”.
南街村的辉煌与成绩是人们有目共睹的，成绩的取得不是偶然，更不是轻松获取的，与南街人的道德水平和社会责任是密不可分的。
首先南街村党委一班人在发展南街村的同时，始终没有忘记革自己的命，如果不把自己的命革好，根本谈不上革别人的命，革别人的命，别人也不服，所以首先革好自己的命，就是做好批评与自我批评，把自己的问题解决好，再说解决别人的问题，这是一个方面。
其次坚持用毛泽东思想武装人、教育人，南街村是发展的积极典型，干任何事业必须要有理论指导它，没有理论的指导，那是盲目的实践，所以南街村发展集体经济，必须用毛泽东思想来指导南街村的集体经济发展的历程，如果没有毛泽东思想来指导，集体经济发展起来也就很艰难，甚至说根本就成功不了。发展集体经济必须得用毛泽东思想这个理论来指导，邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观都是与毛泽东思想一脉相承的这是第二点。
第三，南街村在发展集体经济走社会主义道路的同时，始终没有忘记共产党人的信仰和奋斗目标，也就是共产主义。在社会主义过渡初期，用一些共产主义的因素来引导广大人民群众向往共产主义，建设共产主义，为共产主义事业做奋斗。所以南街村在村队上实行工资加供给的办法，工资部分体现社会主义分配原则，多劳多得，供给部分体现共产主义分配原则，按需分配。
虽然这些年来，社会各界对南街村模式的“红色”有很多不同的看法，甚至有抹黑、诋毁的言语出现，但南街村人身上始终背着永不褪色的红，坚持实事求是，坚持良心做事，坚持毛泽东思想，坚持“做好人、做好事、做好产品”,化压力为动力，一步一个脚印踏踏实实的做自己的产品，做自己的事。
几十年如一日的产品质量，几十年如一日的品牌口碑，使南街村人更加坚定走红色道路，坚定红色文化，坚定用红色来生产出质量可靠、安全卫生的放心食品。
南街村的食品，因红色而安全；南街村的食品，因安全而可信；南街村的食品，更因可信而稳健；南街村的食品，因稳健而畅销。归根到底，凭良心做事是的诚实守信是南街村食品质量安全的秘密武器，不二法宝。
从上述可知，眼下食品问题倍出，能否借鉴一下南街村这种从生产思想源头就做好安全保障的经验做法呢？小编觉得颇值一试！