日前,由全国各地家长、教师、学生共计180余人组成的“考察团”来到位于呼和浩特的蒙牛学生奶和林格尔生产基地,了解一杯学生奶从牧场到餐桌的全过程。记者全程跟随,亲身感受澳亚国际牧场和蒙牛六期工厂自动化生产带来的震撼力。
8月的呼和浩特,气候宜人,一路上,蓝天白云,一望无际的草原和戈壁,让考察团成员们 的心情一下子变得无限开阔和愉悦。
一走进澳亚国际化示范牧场,考察团里“哇!哇!”的赞叹声不断。“找最好的人,种最好 的草,养最好的牛”,讲解员一句话道出了这个斥2亿元巨资兴建的澳亚国际化示范牧场的企业 理念。据介绍,占地面积8848亩的澳亚示范牧场,饲养着万头优质奶牛。这个将最先进的种 草、养牛、挤奶技术集于一体的牧场,是目前我国规模最大的单体牧场,也是我国最具规模效益 的示范牧场,被誉为“牧场联合国”.
考察团有序地参观了澳亚示范牧场的3个示范区:挤奶示范区、养牛示范区、种草示范区。 在挤奶示范区,大家第一次看到了欧洲小型牧场用的“机器人式”、澳大利亚中型牧场用的“转 盘式”、美国大型牧场用的“鱼骨式”等现代化挤奶平台。只见几十只奶牛站在一个大转盘似的 机器上,身上插着挤奶器。专业的操作流程和现代化程度让参观者不由发出赞叹。讲解员告诉参 观者,每八分钟轮转一次的圆盘状自动挤奶器上,奶牛会按序挤奶,另外,这里的奶牛有专门的 餐厅、卧厅、挤奶厅,还有挠痒、净身等特殊待遇,机器人会为奶牛提供“全天候”服务,按照 “清洗乳房-按摩乳房-挤奶”的程序操作,并辅以音乐或美食,让奶牛在快乐的环境下产奶。 另外,在约1000亩土地的养牛示范区里,展示了种牛、牛舍、产房、粪便处理等一个由先进 养殖管理模式与生态环保处理相结合的养牛系统;在7000多亩种草示范区,养殖着来自欧、 美、亚洲12个国家蛋白质含量极高的牧草。参观者连连感叹:“蒙牛的奶牛‘口福’不浅。”
走进蒙牛第六期工厂的车间,听不到机器的轰鸣声,看不到繁忙的工作人员,更看不到牛奶 ,观察团一行透过玻璃窗可以一目了然地进行观察。讲解人员告诉我们,这是因为从收奶到产品出库,蒙牛已经实现了全部由中央控制系统设定程序,指令机器人操作完成。国际化的生产线让乳品从预备处理、灌装、包装等环节全部实现自动化流水线操作,全程乳品不与空气接触,通过 现代化管道密闭导入各种设备中,杜绝二次污染,为乳制品的安全生产提供最完备的技术保障, 确保每一滴牛奶都是品质优良的放心奶。