明星代言是当下比较流行的企业营销策划选择，无论是电视媒体还是网络平台，可以看到，铺天盖地的都是名言代言广告产品，特别是食品饮料行业，当然根据企业的实力，选择选择代言人也是一门学问。
食品饮料业巨头们有着无与伦比的经济实力，如康师傅、统一等巨头可以为不同口味的饮料、方便面请不同的大牌明星代言，将细化市场营销做到了极致。
但对于那些正处在成长期的中小食品企业来说，资金的短缺和创业初期的风险使他们不能像康师傅那样一掷千金的请巨星代言。但明星的代言对于处在成长期的食品企业又相当重要，无论是做电视广告也好，平面广告也罢，有了明星的语言或是形象衬托，广告效果要比干巴巴的吆喝好很多。而且对于普通的消费者来说，一定程度上，有了明星代言的产品就是名牌了。
那么中小食品企业如何利用有限的资金为自己的产品寻找合适的代言人呢？
首先，代言人要符合自己产品的气质，不考虑身价太贵的大牌。
分析自己的产品的主要消费群体，明确自己产品的功用。如公司生产的是健康型的粗粮饼干，那我们最好找一位形象良好、身体看着有活力的二三线明星或“过气的”一线明星。如萧蔷、朱丹、牛莉等女星都是不错的选择。
其次，要避开明星多头代言，致使形象力稀释。
有的明星即使不是一线明星，但由于面容姣好或者代言费用经济实惠等原因，广告不比大牌们少，所以，聘请这类的明星之前，要事先调查好该明星有没有代言或代言过同类产品，避免形象力稀释，让企业为他人作嫁衣裳。
最后，要切记企业永远是主导，明星代言起的只是锦上添花作用。
不管是在电视上还是平面媒体上投放广告，企业要永远记得产品是主体，不要让明星抢了产品的风头，某企业请某个女明星为自己的糕点做广告，该女星穿着礼服留着一头秀发手里拿着那么一小块糕点摆夸张的pose,观众的吸引力全被该女星吸引了去，而忽视了她手里拿的糕点。
企业寻找代言人也是一门学问，在产品面世前或者问世初期就要做好周密的调研，把钱花到刀刃上。