当前社会，品牌当道，很多企业都不再忽视“品牌”的力量，更不会对品牌建设置若罔闻。国内很多品牌有知名而少忠诚，有传播而无价值，品牌个性不鲜明，与产品之间无良性互动、甚至更多的品牌缺失了清晰而恒定的品牌核心价值，导致品牌建设无章法，品牌传播极致浪费等。对于这样的状况，中小食品企业如何做好自己的品牌呢？以下是营销专家李旭的一些解析。
其一：简单化，肤浅化
高举品牌建设大旗，雄心壮志的企业，研其品牌战略，事实上是一片
其实一片混沌空白，对品牌战略理解偏于简单肤浅是普遍现象，犹如蜻蜓点水一笔带过，有将“品牌定位”等同于“品牌战略”，有将“品牌模式”等同于“品牌战略”，还有的将“品牌识别”也等同于“品牌战略”，甚至于将产品、价格、营销策划、广告创意、公关促销、渠道决策、市场布局等战术性手段也误为“品牌战略”……
李旭表示，建设品牌，首先要有正确的“品牌思维”，不然品牌建设便无从谈起，如若对品牌战略没有一个成熟的认识，自然就短缺实操经验，仅仅是一些远未成熟、不成体系、粗浅简陋的传播导向思想，甚至是“指鹿为马”的错误观点，更多企业对品牌战略只是一句空洞的口号、一个良好的愿望和目标而已。所以我们经常会看到和听到：某企业高调发布品牌战略：但具体要规划些什么？如何规划？如何实施？企业自己也是一头雾水，其实也只是对品牌建设未来的若干目标、愿景、规划，特别是在全国市场渠道的布局！
其二：空虚化，离地化
对品牌战略有成熟认识的企业，提出以品牌核心价值为中心的品牌战略思想，但往往“全盘西化式”照搬，基本框架与方法全盘沿袭，缺乏对中国市场、对品牌现状的深研，更忽视了品牌战略与企业生产、研发、资源体系、运营、团队、文化等其他职能的配称与整合，尤其是企业资源与能力的扣合，以至品牌战略“天马行空”般的虚化离地。
假若产品创新跟不上步伐、价格定位不配套、分销网络与形象不力、人才素质低下、企业形象不良，运营管理效低，则品牌战略也无实施基础，品牌本身也会苍白无力，自然谈不上品牌战略的合理和高效性。
上述所讲大多是诸多中小食品企业品牌建设的根本问题，在与之相谈时，客户往往说是需要“品牌战略”和“品牌规划”，但是，实际上索取的还是诸如“品牌定位”、“品牌口号”等战术层面的东西，相反，对于品牌属性、内涵、结构、组织等战略性问题并没有很大的重视。