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良品铺子为何被认为是新零售的典范?

食品饮料招商网 商情快报 2017/3/31

自从马云在云栖大会上提出“新零售”的概念后,我们再提到马云,讨论的便不再是天猫让人眼红的销量,所有的话题都逐渐被“新零售”这三个字所代替。

在过去,线上电商平台和线下实体店面针锋相对,生死搏杀的场景也时常会出现,充满了战争的炮火。但是当马云“未来的十年二十年,没有电子商务这一说,只有新零售,线上线下和物流 必须结合在一起,才能诞生真正的新零售”的言论一出,线上电商和线下店面突然“亲如一家”,都不再过分强调线上线下,全渠道转眼成为未来的大趋势。

移动互联网的普及潜移默化的改变着消费者的生活习性,这使得人们心底的“懒癌”及“惰性”被激发出来,对更加便捷的生活方式给予迫切的希望。而全渠道的价值就在于,打通各个分散的渠道,并打通消费者的身份,对分散在零售门店、第三方电商平台、以及社交电商的消费者进行分析,使得他们在各个渠道中享用产品的服务的同时获得一致的购物体验。只不过,马云提出的“新零售”,却让良品铺子成了“典范”。

与中途砍掉线下店铺专注线上,近期又回归线下的百草味不同,从2006年成立之初,良品铺子就没有放弃线下实体店面的建设,到如今已经拥有2100多家门店;2012年起,良品铺子开始涉足电商,实现线上与线下的全面融合。如今,在中国的休闲零食品爱中,良品铺子已然名声在外。而在《中国糖果》杂志发布的2017全球100强糖果公司排名中,良品铺子以60亿的销售额位列全球第26名,而在中国的休闲零食品牌中则荣登榜首。

而之所以能获得如此成绩,全都得益于其“全渠道”的发展模式。在很早的时候,其创始人杨银芬就说过:只有线上线下都做到第一,才是真正的第一品牌。因此,线下的2100多家门店变成了良品铺子发展的基础。在门店体系基础上,良品铺子又创造了“云货架”的模式,采用门店扫码预购的方式,打通线上线下的销售前端和供应链体系,充分发挥了其电商平台下单的便利性,而利用门店体系的就进配送能力,将线下的门店全部变成全渠道领域的分布式枢纽。这样一来,不管是线上还是线下,都将成为良品铺子的流量入口。

这样的模式,加上阿里的“极速达”,真正实现了“线上下单,门店发货”,提高效率的同时,给予了用户更优的购物体验。也就是说,对于消费者而言,买零食就可以像点外卖一样,不管你是在看剧、聊天还是打麻将,还是任何的场景下,都可以随叫随到送货上门,而其在营销方面的优势也不容忽视。良品铺子的产品特性,加上其“线上+线下+物流+营销”的模式,勾勒出良品铺子的新零售蓝图。

“新零售”一词虽出自马云之口,但并不意味着这是他独创的,只不过其他人没有很正式的提出这样的概念而已。但是,尽管因其全渠道的优势,良品铺子被称为“新零售的典范”,但如今,同样是零食品牌佼佼者的三只松鼠与百草味也都开始向线下发展,对于良品铺子来说,竞争压力依然巨大。

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