要想自己的产品卖得好，首先消费者要喜欢。近年来，消费者的需求越来越难以琢磨饮料公司都在寻找一个可能爆发的细分市场。近几年，年轻的女性消费者一直是它们的目标。那么，为什么会是女性市场呢?我们一起来了解一下吧。
事实上，这不是一个新趋势。英敏特全球新产品数据库数据显示，从2005年起，面向女性的产品在往后三年里有了显著的增加。其中，日本占了主导地位，涨幅超过50%。中国和韩国随后，分别为27%和6%。
不过，“虽然现在女性和妈妈还是家庭购买主力，但情形已经转变。女性开始自己挣钱了，家庭形态也更多元有活力。简单来说，女性有权力了。”2015年一次行业会议上，食品饮料私募Echo资本的行业专家Sabrina Merage曾提到。
从中国饮料公司上市的新品到涉足中国市场的海外饮料公司，都瞄准了女性市场。
过去两年流行的轻口味水就是如此。市场调研公司英敏特有数据显示，中国58%的女性(20-24岁)喝过风味瓶装水。30-39岁的女性对风味水的消费率也比较高，为64%。
比如2015年脉动推出纤系列运动饮料，从包装瘦身到口味选择(“曼妙蓝莓”、“娇俏蜜柚”和“倾城玫瑰香葡萄”三种水果口味)，都在迎合女性消费者的需求。差不多同时，可口可乐旗下的水动乐也推出了果蔬系列。
到了今年，这种趋势并没有减弱。屈臣氏也推出了自己的轻口味水鲜花水，试图用粉红色的包装来吸引年轻女性。
近日，味全推出了三款乳酸菌饮品，从起名为“纤食”、“娇容”和“固励”，就能看出来面向的是女性市场。这三款产品甚至对追求健康生活方式的女性又做了划分，包括减肥纤体、美容养颜和增强体质。目前产品已经在华东等市场完成铺货。
银鹭最近推出的新品花生牛奶也改了配方。以往“牛奶营养蛋白，花生补气血”功能的基础上，又加了红豆与薏仁两种营养谷物。这看上去很像女生预防痛经喝的红豆薏米粥。
除了养生功能饮料，低度瓶装酒也被认为是被女性消费者青睐的。从去年11月份开始，韩国歌星李知恩(IU)代言的真露桃桃酒出现在了各大电商渠道和商超货架上。这款酒只有3度。
不过，根据英敏特2016年3月发布的数据，2012到2016年间中国地区上市的593个饮料新品中，针对女性的只有4.7%，是一个比儿童饮料(9.3%)还小的细分市场。
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