提到绝味食品，大家肯定会想到绝味鸭脖，在近几年，绝味鸭脖发展的非常好，店铺开了一家有一家，随处可见，绝味食品以自身的品牌与质量管理优势，发展的非常快速，最近听说绝味鸭脖要转变新的发展模式，不知道是哪种新模式呢?
5月6日，在2018年度股东大会上，绝味食品董事长戴文军表示，绝味食品正在通过新项目孵化、投资并购等方式布局“美食生态圈”，依托现有的“冷链生鲜，日配到店”的供应链能力，以及开发和管控渠道的能力，通过自身力量和资本市场运作来转变新的发展模式。在业内人士看来，这是绝味食品的再一次出发。在卤制品领域做出一番成绩后，绝味食品谋求多元发展布局餐饮。 在股东大会上，戴文军表示，绝味食品将依托自身的供应链能力，实现从内向型服务向开放型对外服务的转变，将在现有产品领域优势地位的基础上，整合国内优秀的餐饮和食品连锁企业，分享食品餐饮消费升级红利，加快建立美食生态圈。
有不少人认为绝味食品已经成为卤制品休闲食品领域的龙头企业，作为上市企业拥有资金优势，通过社会资本谋求在与主业相关的餐饮等领域多元发展，是针对年轻人打造的生态。在行业地位稳固的时候，也开始谋划下一步的发展。
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