上好佳创下丰碑施恭旗祖籍福建晋江，生长于菲律宾，是第三代华人。1946年，施恭旗的父母施阁头、李梅芬夫妇在马尼拉创立了小型家庭企业，后扩转为菲律宾晨光有限公司（LIWAYWAY），主要代理销售淀粉、咖啡等产品。20世纪70年代，晨光开始涉足新兴的休闲食品领域，开始生产上好佳鲜虾条，并成为领军企业。
1984年，施恭旗为事业的持续发展充当先锋。富有冒险精神的施恭旗开始大胆地设想菲律宾以外的更广阔的世界。凭着对中国上海的特殊情结，施恭旗选择了这块让他神往的土地。1993年，LIWAYWAY与上海食品杂货公司以及上海虾片食品厂合作成立了上好佳（中国）有限公司，1994年投入生产Oishi上好佳系列膨化食品，并迅速风靡全国。至今，他的企业在上海、安徽、湖北、云南、浙江以及黑龙江等省都有了自己的厂房。此外，他还把业务拓展到了泰国、越南和缅甸。上好佳下属的工厂已达24家，其中3个在菲律宾、15个在中国，上好佳员工已达10,500人。至2006年，上好佳公司累计上缴国家税收达68,080.59万人民币。
说起投资上海，当初很多朋友其实不解。几年后，上海已经成为中国经济发展最为活跃，增长最为迅速，并且最具有潜力的城市，吸引了全球资本的瞩目，这正说明了施先生具有前瞻、敏锐的眼光，这是成为卓越商人的天赋和秉性。在上好佳不断拓展市场中，更验证了施先生这一特质。
当上好佳牌膨化食品投放于国内市场后，公司陆续开发薯片、糖果、虾片、饼干、巧克力、棉花糖等休闲食品、拓展销售领域。至今，公司总共开发了100多种品种和口味的产品，新颖的设计，专业的研发和优良的品质等，使上好佳系列休闲食品畅销全国各大中心城市以及小城镇。在上海工业企业销售收入前500强排名中，上海晨光食品工业有限公司一直名列前茅。
上好佳寓意为最好,施恭旗先生非常注重对企业品牌的培育，上好佳现已成为家喻户晓的知名品牌。2000年，上海市工商行政管理局授予上好佳商标为上海市着名商标,2004年续评成功。2006年6月，国家商标评审委员会评定上好佳为中国驰名商标.
在施恭旗先生的企业管理理念中，以人为本始终是一个重要的策略。上好佳把以人为本作为最高宗旨。
从上好佳创建伊始，他就信奉顾客至上原则。奉献给顾客的，一定是最物有所值、质优价廉的产品！在现阶段，产品的各种原材料和运输成本都有一定幅度的上涨，这势必增加了产品的成本。但公司对于提高产品售价慎之又慎，采用确保消费者利益，确保产品质量，提高公司的管理水平，压缩公司的管理成本的策略。消费者忠实于上好佳，上好佳也要忠实于消费者。上好佳对于员工十分重视。多年来，公司为生产第一线的工人开设周期性的培训课程来保证高效、安全的生产。公司还通过开展爱厂敬业等活动鼓励员工参与到企业决策，为企业献计献策，并可以得到货币形式的奖励。公司对员工的在乎,换来的是对上好佳的更加热爱和珍视。在其位、谋其职、尽其能、获其利,已经自觉成为每个上好佳员工的行动准则。我们喜欢在这样的公司里工作，因为在这里能够体现行动的结果和价值。上好佳人如是说。员工忠实于上好佳，上好佳忠实于员工。施恭旗待人谦和，经商手法厚道，他的温和主义贯穿在整个企业的运营中。 1994年初的时候，因为海外运货成本太高、工人对新体制不理解等原因，曾亏损290万元。他与工人推心置腹地交谈。有些人并不认同他，甚至还有些不礼貌的举动，而他始终以诚相待。最终，员工被他执着的敬业精神和处世态度所折服。在财政困难的情况下，仍旧在一年内为职工长了两次工资。到了1994年10月，企业就做到了扭亏为盈。他也曾遇到过合作方的背叛，拿着合作的品牌另外建厂生产，但施恭旗非但没有与侵权的对方对簿公堂，反而出资弥补对方。结果，合作方也被他的举动感动，关掉了新开的工厂。
施先生是个非常有人情味、讲感情的老板。 上好佳的员工们都会这样介绍施恭旗。每年，上好佳员工还有外出旅游的机会，甚至对于那些不幸患上绝症、丧失工作能力的职工，公司也会给予长期的照顾。他还在菲律宾修建廉价房，以很低的价格卖给自己的工人。
乐善好施 回报社会上好佳能有今天的发展，完全仰仗祖国这片沃土，得力于国家改革开放的大好政策，受惠于中国各级政府的支持和广大消费者的厚爱。要取之于民、用之于民，要饮水思源、回馈社会这一直是施恭旗先生坚守的信念。
施恭旗的祖上曾是东南亚家喻户晓的巨商。抗日战争时期响应宋庆龄的号召，携巨资支持世界反法西斯斗争；和平时期，施氏家族又通过宋庆龄基金会，为中国建设和妇女儿童事业多次捐资。这种传统也传承到了施恭旗身上。
1983年起，施恭旗接受家业，日益壮大、财力雄厚的施氏企业先后向上海慈善基金会、上海长宁区社会福利院、上海红十字会、中国外交部定点扶贫地区、云南贫困地区、新疆地震灾区等地捐款数百万元人民币。近些年来，施恭旗没有停止过慈善事业。2006年在哈尔滨医科大学设立上好佳奖学金,每年拿出20万元用于奖励20名优秀贫困女大学生；2007年，他又捐款1000万元人民币，资助在上海召开世界特殊奥林匹克运动会。2008年，中国遭遇了百年一遇的雪灾，施恭旗第一时间通过国务院侨务办公室向灾区捐赠了100万元。2009年5.12四川汶川大地震，施先生再次慷慨解囊，通过侨办向灾区人民捐款1200万元。中华慈善总会为了表彰施先生为中国慈善事业作出的杰出贡献，特授予其中华慈善奖.
除此之外，公司每年都向长宁区社会福利院捐赠上好佳产品，福利院的老人们过年时都会收到一份熟悉的礼物。施恭旗觉得，力所能及地向慈善福利捐款，是自己应尽的社会职责。
对于家乡晋江前港村，施恭旗更是念念不忘。如上新厝份文化活动中心、真如殿钟鼓楼、家乡的道路、祠堂、篮球场都有他的深情奉献。他每年还捐资家乡教育事业，至今为家乡捐献超过百万元。
辛勤耕耘 中菲使者作为菲律宾着名的华人企业家，施恭旗还是菲总统阿罗约任命的菲律宾中国特使.成功的人往往心怀天下，施恭旗每年多次往返中菲，为两国政治经济文化交流默默贡献。
为了发扬先辈的赤子精神，2004年，施恭旗先生在菲律宾发起成立了继加拿大、美国、澳大利亚、日本、意大利之后，东南亚国家第一个宋庆龄基金会---菲律宾宋庆龄基金会。作为首任会长，施恭旗先生希望与有关机构携手合作，将宋庆龄女士的慈爱精神传扬天下，让社会充满爱与和平。
无论在菲律宾，还是在中国，施恭旗先生负担起了一位海外华人对社会的责任。上好佳在中国的成功已成为了菲律宾在华投资的典范，公司曾接待过菲律宾前总统Corazon Aquino、Fidel Ramos,副总统Teofisto Guingona、菲议员、市长代表团等各级政府官员。2007年10月3日这个特别的日子，上好佳公司无比荣幸地接待了菲律宾现总统Gloria Arroyo来访。除此之外，施先生先后邀请了哈尔滨龙江剧团、新疆歌舞团、内蒙古歌舞团、东方小伙伴艺术团赴菲律宾作演出，同时把菲律宾着名的罗布克童声合唱团请至中国表演。
他热衷于发展中菲两国的交流事业。在他的推动下，菲律宾的保和省和甲米地省分别与中国的江西省和安徽省结为友好省份。施恭旗还为上海市政府，长宁区、黄浦区、浦东新区、青浦区政府先后5次在马尼拉组织招商活动和出口商品展览会，促成菲律宾其他企业在上海的投资。
曾有人问过施恭旗，为什么那么热爱中国？他说，是因为血缘、亲缘，更是老母亲的一番话。许多年前，施恭旗推着轮椅上八十高龄的母亲李梅芬逛上海南京路。看到街道两边熟悉的中文字招牌后，老母亲感慨地说，这才是我们的祖家，才是我们的根啊。施恭旗深情地说，这句话他会永远铭记