开拓创新，勇于拼搏，在他的带领下，年过半百的嘉士利，焕发出勃勃生机，成为广东粮的代表。
黄铣铭，1971年12月出生，开平市赤水镇沙塘湾村人。广东嘉士利食品集团有限公司董事长，中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长，广东省侨联常委，江门侨商会副会长。2008年7月荣获江门市第一届优秀中国特色社会主义事业建设者称号，20 10年8月当选开平市第六届十大杰出青年.
2007年，黄铣铭接手嘉士利食品集团公司。目前，嘉士利已经是中国饼干行业产销量第一、中国意大利粉工业产销量第一的企业，拥有20多个系列300多个品种规格这是江门食品企业在全国的两个第一，很不容易。黄铣铭感慨的对记者说到。
将嘉士利打造成百年品牌，这不是说出来的，而是实实在在行动。黄铣铭说，对于嘉士利食品集团公司的未来，黄铣铭采取以稳、巩、强、强、巩、大的螺旋式的发展战略，进一步稳步扩张发展，大力扶持广大经销商、合作伙伴，强势打造营销网络、品牌及产品链，开发品牌可承载的大宗差异化种类产品，培育发展。
此外，公司从2009年开始每年以30吨以上饼干和活动资金捐赠给全国7万多所希望小学。这个活动，我们将一直做下去，因为这不仅让处于贫困中的小孩也能感受到嘉士利的温暖，也是在培养未来的消费群体。
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