近几年来，食品安全问题格外引人关注。食醋作为百姓餐桌必备的调味料之一，天立独流老醋在天津市场占有率超过80%.为使网民更多了解天立独流老醋的情况，7日下午，人民网天津视窗一行专程到坐落于天津市天立独流老醋股份有限公司实地走访，并对董事长兼总经理张殿英进行了独家专访。
近几年来，酿醋成本飞速上涨，对企业运营提出很大的挑战。对此，张殿英表示，成本上涨是行业内企业共同面临的问题。除了高粱、大米等原材料价格上涨之外，企业的用工成本、物流成本也是同步提升，企业的利润空间越来越小，成本压力极大。
张殿英说，为了更好的平衡企业发展与消费者利益之间的关系，公司着力于内部管理，通过节能降耗、强化考核、提高效率等手段，努力消化成本费用，最大限度的保障产品价格及市场销售平稳。
“作为广受百姓信赖的老品牌，天立独流老醋有责任去维持产品价格的平稳。我们在今年还没有涨价的计划，这也是公司对社会及消费者做出的郑重承诺。”采访最后，张殿英特别强调。
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