平遥牛肉集团董事长 雷秉义
女士们、先生们、新闻界的朋友们：
今天在这里举行冠云中国驰名商标新闻发布会，很高兴有机会代表全体冠云人向长期关心、支持冠云平遥牛肉的各级领导和朋友们表示衷心的感谢，同时向本次获得中国驰名商标的竹叶青和澳瑞特表示热烈的祝贺。多年来冠云受到各级政府、新闻界朋友们以及广大消费者的厚爱与支持，得到了社会的认可和肯定。在各级政府的领导下，特别是在省市县工商局的极大关注、帮助和指导下，冠云成长为今天的中国驰名商标。这是我们平遥牛肉加工产业的骄傲，山西品牌的骄傲，更是我们民族食品的骄傲。
平遥牛肉源于西汉，立于唐宋，兴盛于明清，发展于今天。清末，慈禧太后途径平遥闻其香提其神，食其肉解其困,给平遥牛肉留下了高度的赞誉。1956年，着名平遥籍歌唱家郭兰英一曲夸土产,使平遥牛肉确定为全国名产。平遥牛肉是祖先留给我们的食文化遗产，勤劳智慧的祖先给我们留下了一块肉、一把盐的平遥牛肉传统工艺，我们有责任把平遥牛肉传统工艺继承发扬，将平遥牛肉的传统文化弘扬光大。平遥是晋商发源地之一，诚信是晋商的精髓，平遥牛肉也是晋商的重要组成部分，正是诚信本色打造了平遥牛肉的百年历史，我们用创新铸就了今天，铸就了冠云。
冠云成为注册商标已有十五年的历史，十五年来由县级名牌商标、市级知名商标、三届山西省着名商标发展成为中国驰名商标，融入了几代人的辛勤和汗水。冠云的发展历程中，有成功的喜悦也有不平的坎坷。平遥牛肉集团也从名不见经传的年产几十吨产品发展成为今天的几千吨，发展成为山西省农业产业化龙头企业、山西省模范单位和全国守合同重信用企业。
我们平遥牛肉集团有限公司冠云商标获得中国驰名商标，是我们冠云人梦寐多年的心愿，但获得殊荣，既是动力也是压力，既要珍惜，更要创新，我们努力创名牌，不仅要保名牌，更要巩固提高发展名牌，并且要抓住机遇，充分发挥冠云效应，我们一定要以继承发扬平遥牛肉传统工艺，巩固提高平遥牛肉产品质量，研制开发平遥牛肉系列产品，发展推动平遥牛肉区域经济为宗旨，将冠云推向新的发展阶段。我们一定要借中国驰名商标东风，以科学发展观为指导，管理好、利用好品牌资源，把今天的驰名商标做为新时期工作的新起点，铸就民族品牌，争创世界驰名商标。
各位领导，从祖先留下的食文化遗产，到今天的冠云荣获中国驰名商标，我们要始终依照公司的近期发展规划，以创新、发展为主题，做好、做强、做大冠云产业，向国内的优秀品牌双汇学习，向汾酒集团学习，在党和政府的领导下，我们冠云用五年的时间将产量、销售收入实现翻三番，进入国内食品行业50强。
在今后的工作中，我们要用诚信打造冠云，用创新发展冠云，用品牌推动冠云，努力争创世界驰名商标，兢兢业业做好工作，为国家的强盛， 民族的兴旺，让老祖宗安心，让领导放心，让消费者高兴，做出我们应有的贡献。
最后借此机会向三晋父老和全国人民拜个早年。