据了解，本次检查由国家质监总局发起，共组织12个检查组分赴全国各地，对当地食品企业在食品添加剂的使用以及乳制品的安全监管情况进行全面的摸排检查。在现场，检查小组听取了集团在食品安全监管方面的工作汇报，对乳品厂的生产制度、食品安全监管内容与记录进行了现场考查。
会上，集团总裁吴一奕也多次表示对食品安全的关注：“我们做食品企业，安全必须排在第一位，宁可放慢前进的脚步、少追求一点利益，也要把产品的安全性牢牢抓住，这样才能对得起自己的良心，才对得起消费者对我们的认可。”，在随后考查乳品厂电子生产过程记录系统时，督察员们对此系统给予了高度的关注，对于其可追溯性，来自天津、河南等地的督查员们都表示非常值得国内其他乳企引进使用。督查小组一行还对乳品厂的生产、化验环节进行了实地查看。
督查组在检查结束后表示，在食品安全的监管以及对相关系统设备的引进上，光大集团走在了国内诸多奶企的前列，其经验非常值得其他兄弟企业学习和借鉴。
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