新年在即，估计大家都忙着囤年货，其中有一样零嘴肯定必不可少，那就是瓜子。
而说到瓜子，第一个印入你脑海的想必就是洽洽瓜子。
这个家喻户晓的品牌，靠着一颗小小的瓜子，做到了年产值超10亿元，这可谓是一个不可复制的创业传奇。而创造这个传奇的人就是洽洽食品的创始人陈先保。
1982年，23岁的陈先保正式从江南大学毕业。由于在校期间陈先保各方面表现都非常不错，因此被学校分配到安徽省商业厅管辖的糖烟酒公司做管理工作。在那个年代，这无疑是铁饭碗，多少人羡慕都羡慕不来。
而且陈先保的仕途一帆风顺，36岁就当上了科长，出门车接车送，整日混迹于上流社会，不出意外的话，光荣退休后弄孙为乐才是他既定的人生轨迹。
可年轻的陈先保却认为这不是想要的人生。
1995年，他辞去了科长的职位，一头扎进了商海，成立了合肥华泰公司。
开始时由于资金有限，陈先保租了个场地面积不大的车间，办起了生产儿童冷饮食品的小厂。
面对第一次生产产品，陈先保虽然没有什么经验，但却懂得学习积累经验。经过他严谨的市场竞争分析，陈先保推出了一款新的冷饮食品：棒棒冰。
陈先保剑走偏锋，把棒棒冰做成双截棍的形状。结果小孩子们看到后都疯了，当年无论是在城市还是农村，竟然掀起了一股“棒棒冰”潮流。
那一年，陈先保一共卖了100万根棒棒冰，豪不夸张地说，下午3点，走在合肥的任何一所小学，都可以看见小朋友人手一根棒棒冰。
棒棒冰一火，其他的厂家就坐不住了。创新不会干，模仿谁不会？1个月后，市面就一下子涌出来30多款各式各样的棒棒冰。
面对市场的急剧下滑，陈先保选择了走为上策。
“南方市场已经被占据得差不多了，那么我就往北方卖。”
此语一出，所有人都觉得陈先保一定是疯了，东北那地多冷啊，东北人怎么可能吃冰棍。可陈先保则认为，只要有夏天和小孩子的地方，棒棒冰就一定有市场。
1996年夏天，陈先保走进哈尔滨。结果，棒棒冰一经推出，真就大受欢迎，两个月后就开始盈利，当年的销售额迅速突破千万。
就这样，靠着“棒棒冰”，陈先保挖到了人生的“第一桶金”。
1998年春天，安徽省政府召开了一个企业家茶话会会，邀请省内外的企业家参加，陈先保也在邀请之列。
开会之前10分钟，大家坐在一起嗑瓜子，不知谁说了一句，“瓜子好吃是好吃，就是太容易脏手，吃多了还容易上火啊！”
说者无心，听者有意。回去后，陈先保就开始琢磨起瓜子里面的道道来。
经过一番考察，陈先保发现一种新瓜子，瓜子皮干净，嗑起来不脏手、还入味。
1999年9月，陈先保正式将自己经过反复改良的香瓜子产品推向市场，起了个响亮的名字“洽洽”，并于两年后成立了安徽洽洽食品有限公司。
陈先保在创立洽洽之前，全国成规模的炒货企业已经有500多家，形成品牌势能的也有50多个，比如傻子、真心等大牌风头正劲，而且小作坊不计其数，在这种行业里连生存都很困难，还要杀出条血路，谈何容易呢？
对于红海行业，正常人唯恐避之不及，但陈先保的思维和别人不太一样，他一头扎进去，九头牛都拉不回来，但他又并非莽撞之夫，为了把洽洽的品牌打出去，他使出了四个营销狠招：
第一，设计要引人注目，包装要高端。洽洽瓜子的外包装采用了环保的红色牛皮纸包装，采用中国红的牛皮纸，搭配竖式大信封，从外观上和其他用塑料包装的瓜子品牌区分开来，让人看到耳目一新，产品的舒适质感和高端大气迎面而来。；
第二，斥巨资打央视广告。洽洽瓜子第一年的赚了300万，但陈先保却非要砸400万在中央一台上打广告；
第三，搞促销就是要真诚，直接送钱。当时为了把洽洽铺满超市、食杂店和小卖部，陈先保在整箱的洽洽瓜子中放入几元至几十元不等的礼金，开箱可见；
第四，文创产品是品牌营销的另一助燃剂。陈先保在包装袋里面放入文化卡片，消费者在品尝瓜子的同时，还可以品尝文化。最早的一套文化卡片内容是关于红楼梦金陵十二钗的，而最近的则是关于巴西世界杯主题的，“这一嗑，不悲伤”、“这一嗑，陪着你”、“这一嗑，不放弃”、“这一嗑，在一起”……给消费者留下深刻印象。
洽洽彻底火了，厂外等着拉货的车排出去上百米远，车间常年昼夜不歇，可产品依旧供不应求。
2008年，洽洽的销售额首次突破20亿，行业霸主的地位再也无人能撼动。
2011年，洽洽在深交所上市，更是被誉为“炒货第一股”。而作为创始人，陈先保的身家一路飙升至30亿元。到2012年，陈先保以30.67亿元的身家坐上了安徽首富的位置。
插上了资本的翅膀后，洽洽又陆续开发了花生、蚕豆、饼干、蛋糕等一系列休闲食品，产品不仅飞出了安徽，还飞出了国门，远销东亚、东南亚、欧美等30多个国家和地区。
2014年，洽洽营业收入高达29.88亿元，呈持续增长的趋势。
23年风风雨雨，陈先保的创业故事还在继续。将洽洽快乐的味道传遍世界各地，将世界的美味带回祖国，正是陈先保矢志不渝的梦想！