羊奶作为中国人的第二奶源,中国人喝羊奶的起源可以追溯到千百年前。当下,由于养殖规模、羊奶产量等诸多问题,羊奶特有的营养价值很少有人了解。随着人们对于乳品需求的增加,以九羊乳业为代表的企业,加大了对羊奶产业的全面开发,也使得众多羊奶产品进入市场。好的产品能迅速被消费者接受,不仅仅在于产品本身的优质,更在于企业所付出的努力。14年来,九羊乳业很少为人所知,就在于,他们一直将“做真、做实”的诚信之心付诸于产品的研发和创新之中。
A 38项专利 以技术做诚信之本
羊奶的营养与保健功能可以追溯到几千年前,古今医学都已证实,羊奶不但营养价值高,而且具有消炎、护肤、抗衰老的保健功能。1998年,当九羊乳业董事长张保钢进入羊奶行业后,并没有急于四处宣传、扩大规模,而是将技术开发放在了首位,他主动出资出面,先后组织全国八九所院校,几十位专家学者经过14年的不断坚守、14年的着力研发,在累计投入1.2亿资金后,今天的九羊乳业终于以丰硕之技术成果和创新之能,将优质的羊奶产品奉献给消费大众,九羊乳业将诚信放在了企业发展的根本。
羊奶的营养丰富、易吸收的特点早已被广大消费者熟悉。但羊奶和牛奶相比较,在口感上一直处于劣势,主要原因是羊奶特有的膻味。那么想要生产出消费者满意的、营养又丰富、口感又好的羊奶,就必须解决羊奶的脱膻问题。从1998年开始,在中国乳品之父、农业部奶类顾问博导骆承庠等14位知名专家的共同努力下,用了四年多的时间,终于将羊奶脱膻技术攻克并制造出相应的脱膻设备,现在已开发到第三代。九羊乳业的脱膻专利技术已获得国家专利局颁发的专利证书,并获得国家科技部科技成果转化资金一等奖,并于2003年被纳入中国乳品年鉴。当解决了脱膻技术,九羊乳业又组织专家继续攻克羊奶杀菌技术。羊奶的杀菌和牛奶的杀菌大有不同,经过三年的开发实验才获得成功。目前已开发出第二代杀菌机。 14年的专业研发,使得九羊乳业共获得38项专利技术,其中6项获国家级专利授权。
B 构筑完整产业链 以优质奶源做诚信之盾
毋庸置疑,随着人们对羊奶认识的日益加深以及对营养价值的追求,羊奶产品的市场需求将不断增加。这使得开发安全、稳定、持续增长的奶源尤为重要。当人们还在以审视的目光面对羊奶时,九羊乳业已经将目光投诸于全国去选择优质、安全、健康的好奶源,从源头把关,以品质为准则让九羊进一步诠释了诚信的含义。
为了突破奶源瓶颈,董事长张保钢先生数次出国考察,经过多方的考核比较,最终引进瑞士莎能奶山羊原种进行繁殖,形成以大连普湾新区夹河镇和金州登沙河镇为中心的两个养殖基地,并深入陕西、内蒙古、甘肃、山西等发掘奶源基地。如今九羊乳业不仅拥有了高品质、高产量的奶源资源,而且也带动了当地牧民、农民共同致富,并以独有的3000公里远距离低成本运输鲜奶技术扬名羊奶行业。
作为九羊的带头人,董事长张保钢从未将羊奶产业看得那么简单,“我们所要解决的不仅仅是羊奶产品的脱膻问题,更是奶山羊产业链的发展问题,这样我们才能让九羊的产品真正做大,成为行业的先行者。 ”所以14年的时间里,九羊乳业完成了从丹麦紫花苜蓿牧草的引进种植、奶山羊的饲料配方到羊奶脱膻杀菌技术、酸羊奶加工技术及羊胎素系列美容产品等综合开发项目的所有关键技术环节,以完整的产业链作为诚信之盾打开市场,并被消费者所青睐。
C 先做消费者以自信构筑诚信之心
如何让消费者接受你的产品?如何了解消费者的需求?这就需要你先把自己作为消费者,只有对自己的产品都能放心消费,才能让消费者真正接受你的产品,这就是诚信之心。
2011年12月6日,当九羊乳业在天津股权交易所上市之时,细心的人们会发现,九羊“纳萨奇”羊奶产品被悄悄地发到每一位与会者的手中。很快,九羊羊奶醇香、无膻的特点就被人口口相传,没有过多的宣传,只用真品质来打动大家,这就是九羊乳业能迅速受到消费者青睐的原因。而这一切都来自于,九羊人销售产品之前,先把自己作为消费者来评判自己产品的好坏。
张保钢先生曾告诉笔者,“我之所以说我的产品好,就在于我们自己都在喝九羊的羊奶产品。一个企业的产品如果连自己人都不敢喝,你又怎么能让消费者放心的接受呢? ”当初妻子怀孕的时候,张保钢就和自己的研发团队开始了酸奶的研发,不仅妻子饮用,自己也饮用。如今儿子已经6岁了,九羊酸奶也成功进入市场。先把自己作为消费者,这样的产品怎会缺乏真品质、好保障?正是有着这种诚信之心,在九羊产品面市后,九羊乳业没有急于宣传和大规模上市,而是在全国70个城市的市场试销,结果一炮走红,目前产品立足辽宁,正远销长三角、珠三角、京津唐等地。