在我国果冻行业，蜡笔小新（福建）食品工业有限公司稳坐第二把交椅，从1999年进入果冻行业，短短几年就异军突起，取得了不凡的成绩。蜡笔小新公司总经理郑育双颇有先见之明地发现，在融危机时代过后的三年内，果冻行业将迎来全国大扩张的良好机遇和外部环境。为此，在他的主导下，今年以来，公司正踌躇满志地推动一轮前所未有的全国范围大攻势。今年4月份，蜡笔小新还缔造了泉州上市企业首家成功私有化的先例，并计划重组后朝港股迈进。两三年后，一个中国休闲食品行业的全新帝国，或许将出现在我们眼前。
退市是一次新的机会
蜡笔小新是泉州地区第一家上市的食品企业，也是第一家在新交所进行私有化的企业。发生于今年4月份，这一载入泉州乃至福建省经济发展史册的退市事件，究竟是如何操作的，它背后又有什么意义和借鉴价值？作为这一事件的主角，郑育双首次公开对媒体谈了这一事件的来龙去脉。
《老板周刊》：你们当初为什么要退市呢？
郑育双：上市的目的是达到品牌加分及融资作用。
新加坡股市是比较小的资本市场，中国概念股的表现一直不太理想，市盈率较低，无法反映企业实际价值，中国企业的品牌价值无法在股市得到充分体现。反观香港股市，无论从交易量、活跃程度、对中国股民的吸引力，还是对中国企业品牌价值的熟知程度等，都远比新交所强，这也就是为什么这两年晋江企业在香港股市表现非常抢眼。
《老板周刊》：“退市”必须秘密推动,一旦过早泄露消息，可能会出现股民恶意炒作的现象，你们“退市”过程有发生过曲折吗？
郑育双：退市比上市难多了，是一件很专业的技术活。我们委托了一家专业的金融机构，来推动这件工作。在整个过程中比较顺利，没有发生意外。
首先，要新交所同意退市。然后，通过召开股东大会集体投票批准，最后完成私有化。
《老板周刊》：业内人士认为，你们退市，对一些在海外上市的泉州企业具有重要启发和借鉴意义。您个人怎么看待其背后的价值？
郑育双：在这一过程中，我们公司学到了很多经验。这是一笔宝贵的财富，其中有一个关键点是选择退市时机。由于在新交所的股价长期不理想，很早以前我们就酝酿退市，但关键是如何做到低价回收。2008年金融危机爆发后，我们的股价大大跌破了其价值，这等于给我们提供了低成本回购的好机会。公司董事会当即决策“推动退市”。
《老板周刊》：从新加坡退市，你们计划二次登陆资本市场吗？有信心吗？
郑育双：初步计划在香港上市。目前，我们正着手推动一系列事关企业未来发展等战略布局。可能要花上一两年的布局、重组完成后，视资本市场的形势再决定二次上市的时机。我们在全国有800多位县级以上代理商，他们对蜡笔小新的市场表现及品牌价格很清楚，他们将是未来蜡笔小新在香港股市的最大支持者。
新一轮全国大扩张
随着经济回暖形势日趋明显，今年以来不少泉州品牌企业又开始了新一轮在全国的攻城略地。作为全国果冻行业的标杆企业，蜡笔小新更是发动了新一轮在全国范围内大布局的攻势。按照规划，未来三年，该公司将至少以一年一个新生产基地的扩张速度向前迈进。
《老板周刊》：听说近期刚投产的成都生产基地，各软硬件设施起点都非常高，配以花园式的厂区，所有参观过的人都给予高度的评价。
郑育双：成都基地起点非常高，是参照日本同行的先进水平，按照GMP标准进行设计的，远超国家食品标准。举个形象的例子来说，成都基地就像一个大花园，在基地任何一个角度你都看不到空调或净化通风设施等外部设备，它们都隐形设计。整个厂房非常整洁大方，现代化感强，让人耳目一新。
《老板周刊》：起点高，但成本也高，这样值得吗？郑育双：虽然没有一些行业的硬性要求，但我们宁愿起点高一些。现在确实多出了很多成本，但将来日常运营成本省下却是持续的。这是一笔经济账，设备先进、工作环境好，各个生产流程顺畅了，效率提高很多，用工成本也降了不少。员工在舒适的车间工作，不仅劳动强度小，心情也好，产品品质自然更有保障。
《老板周刊》：据说你们在全国还有一系列扩张与布局计划，目前进行得怎么样？
郑育双：目前，我们在晋江、天津、成都三地已建成基地。另外，山东威海基地目前已顺利投产，安徽滁州基地计划下半年开工建设。接下来，在河南、湖北也计划建新的生产基地。未来三年,我们将形成至少每年新增一个生产基地的扩张态势，且在原来的基础上不断改进。
《老板周刊》：步伐会不会太快了？
郑育双：在后金融危机时代，中国将进入历史上最好的扩张时机。就像盖房子，得先打好地基一样。要占领未来市场，就必须区域布局合理。
提前走出去，可以抢占有利先机。现在全国各地都在大开发，地方政府提出很多优惠政策，作为行业龙头企业可以享受龙头企业的待遇。现在主动走出去，就可以借助这些外部条件，快速提升自己。再晚几年，可能就没有这么宽松的发展环境了。
我们在选择基地时，都选择在大城市周边。这样能就近输送产品，未来的竞争优势就是区位、物流、人力成本等。大城市有非常优质的大量消费群体，人才聚集、工业基础好、技术骨干容易招，还有物流优势，接近大城市等交通枢纽。比如安徽滁州离南京才40公里，而华东就有3亿人口。
打造果冻第一品牌
在国内果冻市场，喜之郎已是多年的行业老大。但蜡笔小新却是发起起草果冻国家标准的牵头企业，同时也是果冻国家标准工作组所在单位，全国食产委批准的唯一果冻功能研究院也在前阶段落户该公司。可以说，这几年蜡笔小新正以认认真真的态度、扎扎实实的努力，以润物细无声的方式，来建立自己在行业的领先地位。郑育双相信，打造中国果冻第一品牌的梦想指日可待。
《老板周刊》：你们正着手在晋江建立一个国家食产委蜡笔小新功能食品研究院。目前进展如何？其意义是什么？
郑育双：研究院大楼就在晋江市区，占地8亩，相关手续正在办理中。对泉州、晋江区域品牌来说，这也是对企业及区域行业地位与实力的一种肯定。
企业竞争的核心是技术创新，功能研究院背后有全国数十家顶级科研院所做智力支撑。这是国家食产委首次直接与企业合作建立全国性食品技术研究院。对于未来蜡笔小新及地方行业品牌打造核心竞争力有着重要的意义。
《老板周刊》：从量来看，果冻行业喜之郎依然是一把手，可国家食产委却把全国功能食品研究院交给你们公司运作，而不是喜之郎。你们胜出的优势是什么？
郑育双：我们靠的是建立研究所的诚意和积极主动的态度，当然还有实力，包括蜡笔小新及晋江休闲食品板块的全国地位。我们这种积极的意识，主动性强，可以说企业的需求与国家的战略实现了对接。
《老板周刊》：蜡笔小新有什么招数，来突破“喜之郎”吗？
郑育双：现在果冻行业已进入白热化阶段，处于相对成熟阶段，未来两三年将迎来高度竞争阶段，甚至洗牌。应该说，喜之郎依然是第一品牌，蜡笔小新和亲亲算是第二集团军。每一个企业都有做第一品牌的梦想。我们之前牵头起草果冻国家标准及成立工作组、功能研究院，这些都是我们的一种姿态和努力。要实现梦想，我们就要比别人认真、积极，每一次努力都是一次加分。总之，一个企业的产品、品牌的传播、推广及维护，是靠每天、每一件事、每一个努力，包括每一次市场服务、品牌文化等，不断积累沉淀下来的。
《老板周刊》：这两年，你们一跃成为晋江食品的第一出口大户，仅今年上半年就超过2009年全年出口额。目前，中国食品出口较难，你们是怎么做到保持出口增长的？
郑育双：四年前，我们开始做出口，除了把品牌打到国外外，还有一个重要任务，就是借助与苛刻出名的欧美客商打交道过程中，学习别人的质量管理，提升管理团队的质量管理意识与紧迫感，让自己保持高水平的质量管理。高水平的质量管理，反过来还可以节省管理成本，利润空间更大，竞争力更强。这几年，我们在国内能保持强势增长，也是得利于这种出口策略。其实从原辅料到先进设备，大家都差不多。要长时间保持高水平的标准化生产流程，品质管理就很关键。我们现在内销和出口的品质管理要求是一样的，品牌能走到这一步很不容易。蜡笔小新作为中国知名的果冻品牌，凭借卓越的品质和市场推广，已先后为沃尔玛、英国知名的食品代理公司LUCKY WOULOL公司提供国内唯一的贴牌生产商。