现在,在这个复杂的社会上立足,就要有一定的底线,而这个底线就是良心。无论你做什么都要遵循这样的底线。当食品企业的产品让消费者可以吃着放心,吃的健康,那么这个企业在市场上立足就不是难事了。山东鲁派食品有限公司董事长孙德亭也是这样认为的。
“做食品就是做良心,只有保证食品品质才会有尊严,这是我对员工的教育,同时也是对消费者的承诺,更是对社会的一个负责”孙德亭说,“无论从事什么食品生产加工必须要讲良心,无论什么时候,生产者都要怀着良心去制造产品。在最近几年里,中国食品安全风波一直不断,所以,在从事食品生产这一行业,更要严于律己”
“要想让消费者放心,保证产品质量最关键,这就要求我们着眼整个生产链,进行实施过程控制,是最关键的第一步,就是原料供应。”正是基于这样的认识,孙德亭更加注重打造自有的货源种植基地,把更多的注意力投入到食品的上游产业。
孙德亭说:“柘山镇花生种植历史悠久,花生种植面积达到8万多亩。生产的花生了往国内外供应,还远销东南亚、欧洲、日本、韩国等20多个国家和地区。现在,我每周都有四五天的时间在花生种植区,这样做的目的就是从源头上来保证产品的质量。”
“如果客户对我们的产品不满意,我们会在第一时间解决问题。在前段时间,南方一些客户反映了产品包装过大,吃不完容易受潮。对于这个问题我们其实客户订货之前我们已经提出了建议,订小包装产品,由于南方气候湿润,产品容易受潮,可是客户没有接纳我们的建议,还是订了大包装的。在问题出现后,我们为了保证客户的利益,主动给客户退货,这么做虽然给公司造成了经济上的损失,但我们也得到了客户的信赖认可。所谓有得就有失,但是我们觉得这是非常值得的。因为公司的信誉和产品的质量是一笔无形的财富。”
在柘山镇的“鲁派”花生油的生产区,孙德亭指着玻璃墙的车间说:“我们从头到尾,各个流程都是阳光操作, 不遮不盖,而且实实在在;其实榨花生油没有什么神秘的,小作坊都能做,没有什么不可示人的;做产品就是做良心,关键是诚信。” 为了让消费者吃上放心油,健康油,他们在精选花生原料的基础上,还采用古法压榨工艺。鲁派花生油的问世也实现了鲁派食品下游产业的拓展。孙德亭告诉记者。
在谈起成功的秘诀,孙德亭告诉记者,食品质量比天大,对于食品,消费者和企业都最注重的就是健康和安全。所以,只有对食品质量有了保障,消费者才放心,食品企业才会有一个辉煌的未来。因为公司所拥有的信誉和产品质量是一笔无形的财富。