做食品要有个底线，这个底线就是良心。当食品企业的产品能够让消费者感觉到吃着放心时，要想赢得市场就不再是件难事。用山东鲁派食品有限公司董事长孙德亭的话来说，就是食品生产要阳光操作，不掖不盖，做食品就是做良心，有品质才会有尊严。
于是，从最初的食品代理商到如今鲁派食品企业的掌门人，孙德亭的生意做得风生水起。7年来，在他的带领下，鲁派食品已发展成为集产品研发、生产销售为一体的现代化企业。孙德亭就这样用自己的努力与真诚一步步赢得了消费者的放心。
◎被逼无奈,食品代理商变身掌门人
记者面前的孙德亭始终面带微笑，虽然话语不多，但从简单的谈话之中，依旧能够让人感受到一个低调自信、踏实且积极的企业家形象。
与食品深加工结缘，似乎是所有食品代理商的最终发展方向，孙德亭也不例外。在早期做食品品牌代理时，他时常遭遇到因为供货不足或产品质量不过关而产生的信用问题，孙德亭由此萌生了自己建立食品加工厂的想法。
谈到最初的创业，孙德亭用被逼无奈这四个字来形容。那时正处在社会转型期，品牌代理过程中经常出现一些料想不到的问题，很难再继续下去。于是只能选择自己单干。可以说，从那时候就算是下海了。孙德亭笑着说道。
由于最初代理的就是食品品牌，对食品行业有着充分的了解。2005年，孙德亭毫不犹豫地选择了创建自己的食品加工厂。孙德亭告诉记者，最初的鲁派食品建在寿光，主要以加工花生为主。从组建鲁派食品的那一刻起，孙德亭便全身心地投入到自己的事业中。
建立鲁派食品的最初目标是创建自主品牌，保证食品的质量和供货充足。孙德亭说，虽然公司创建初期经历了许多困难，但还是慢慢的坚持了下来，产品也逐步打开了销路，鲁派的品牌在市场上也开始有了影响力。
虽然是走过来了，但想想过去真的是艰辛又曲折。回想起7年的创业经历，孙德亭感慨颇多。转眼7年过去了，最初只有一家小作坊的孙德亭，如今已将鲁派食品打造成了一家集产品研发、生产销售为一体的现代农业产业化企业。
从2005年公司成立到现在，鲁派食品一直致力于农业产业化发展，成功推出了以鲁派花生、鲁派果园果蔬脆片为主的一系列特色品牌产品。在发展过程中，公司获得了各种荣誉。但孙德亭认为这并不意味着鲁派的前程是一片坦途，相较之下，公司现在正处在关键时期。荣誉只代表过去，不应只注重表面的繁华而忽略了内在。孙德亭说。
◎公司要发展，打稳根基才是硬道理
花生是鲁派食品的主流产品之一，对花生整条生产链的每一个细节，孙德亭都精益求精。
上游基地的建设是鲁派食品的一大特色，在一定程度上保障了货源供应和货源质量，这也是鲁派食品的竞争之本。孙德亭说，但是公司最初建在了寿光，因此货源的供应受到外地制约，货源质量也难以保证。
认识到公司发展过程中存在的不足后，孙德亭忙着准备公司的第一次转型。那时候就想静下心来做实实在在的事，解决企业在管理、产品研发、上游基地建设等方面存在的问题。这些问题都解决了，公司实现更大发展的瓶颈也就突破了。孙德亭说。
不久之后，孙德亭在有着中国花生第一镇之称的安丘柘山镇建立了自主种植基地和加工研发中心。现在，我们的主打品牌 鲁派花生,早已在柘山镇形成了自主的种植基地和加工研发中心，与潍坊市农科院联合成立了试验田，统一育种、施肥，保障了原料的品质和供应。孙德亭告诉记者。
另外，果蔬脆片是鲁派食品另一种主打产品。鲁派公司在蔬菜之乡寿光建立了果蔬脆片生产加工基地，依托丰富、高品质的蔬菜水果资源，新建厂房1万平方米，引进了先进的加工设备，并采用先进的生产工艺对新鲜果蔬进行加工，在保证产品质量最优的同时，也满足了大众对产品时尚、健康的消费需求。
目前，我们以两种形式保障货源供应，一是自有的产业基地，二是与农户的合作社形式。而无论是产业基地还是合作社，都是公司发展的根基所在。孙德亭说，公司要发展，打稳根基才是硬道理。一个企业的发展不能仅看表面的繁华，而要更加注重内在发展。
◎只有让消费者放心，食品企业才拥有未来
做食品就是做良心，有品质才会有尊严。这是我对员工的教育，也是对消费者的承诺，更是对社会的一份责任。孙德亭说，从事食品生产加工你得讲良心，不管什么时候，生产者的良心都不能打折，今天你对消费者不讲良心，明天市场就会对你不讲良心。近年来，中国食品安全风波不断，因此，从事食品生产这一行业，更要严于律己.
要想让消费者放心，保证产品质量最关键，这就要求我们着眼整个生产链，实施过程控制，而最关键的第一步，就是原料供应。正是基于这样的认识，孙德亭更加注重打造自有的货源种植基地，把更多的注意力投入到食品的上游产业。
柘山镇花生种植历史悠久，花生种植面积达8万多亩。所产出的花生除供应国内市场外，还远销东南亚、欧洲、日本、韩国等20多个国家和地区。现在，我每周都有四五天的时间盯在花生种植区，为的就是从源头上保证产品质量。孙德亭说，种植基地为我们实现产业化生产提供了广阔而丰盛的产业原料，为产品的深加工提供保障，也从源头上保障了食品的安全。
如果客户对产品不满意，我们会在第一时间予以解决。前段时间，南方有的客户反映产品包装过大，吃不完容易受潮。其实客户订货之前我们已经建议过订小包装产品，因为南方气候湿润，容易使产品受潮，但客户没有吸纳我们的建议，还是订了大包装的。问题出现后，为了保证客户的利益，我们主动给客户退货，虽然这么做给公司造成了经济损失，但我们也因此得到了客户的信赖和认可。孙德亭认为公司的信誉和产品的质量是一笔无形的财富。
在柘山镇的鲁派花生油生产区，孙德亭指着一间间透明的玻璃墙车间说：我们从头到底，每段流程都是阳光操作，不掖不盖，实实在在；榨花生油没有什么神秘的，小作坊都能做，没有什么不可示人的；做产品就是做良心，关键是诚信。孙德亭告诉记者，为了让消费者吃上放心油，他们在精选花生原料的基础上，还采用了柘山当地老子油坊的古法压榨工艺。鲁派花生油的问世也实现了鲁派食品下游产业的拓展。
谈起成功的秘诀，孙德亭告诉记者，食品质量问题大于天，对于食品，消费者最注重的就是健康和安全。因此，只有保障了食品质量，让消费者放心，食品企业才拥有属于自己的未来。