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记一个船老大女儿到“中国海参旗舰”指挥长的成长历程

中国食品饮料招商网   2019/9/28

她是船老大的女儿,怀揣900元闯荡济南;她是员工眼中的女强人,却也曾山穷水尽;她被誉为“中国海参旗舰”的指挥长,可如何把健康营养送到百姓千万家也让她寝食难安;她的企业年销售额超过亿元,她却认为最重要的不是赚钱……她就是山东金鲁源食品有限公司总经理李宝叶。

从2000年产生做海参品牌专卖店的梦想至今,金鲁源已经走过了10年,李宝叶也从船老大的女儿成长为“中国海参旗舰”的指挥长!

船老大的女儿900元闯济南

今年42岁的李宝叶出生在江苏省连云港市赣榆县的一个小渔村,她的父亲是一名船老大。“那条渔船归村集体所有,我的父亲也算是村干部。”李宝叶打趣说。但是,父亲的村干部身份并未能改变家里的贫困。“我有两个弟弟一个妹妹,还有一个长年生病的奶奶,全家都靠父亲一个人养活,日子过得很难。”为了帮父亲减轻负担,李宝叶高中毕业后就到村里的生产队劳动,在海场里培育虾苗。

1993年,刚刚结婚的李宝叶决定与丈夫一起来济南闯荡,那一年她20岁。    来济南时,李宝叶东借西凑了900元。在济南西郊租下了一间20平方米的房子。“那房子是用水泥板搭起来的,坐东朝西,夏天屋里烤得人受不了,我只好在地面上泼水降温,但到了晚上,这些水又成了蒸汽,屋里没法睡觉。”

租下房子后,口袋里的钱就所剩不多了。她用剩下的这点钱当本钱,做起了海鲜生意,在营市街、英雄山等地的早市摆摊。为了抢占摊位,李宝叶每天凌晨两点多就骑着自行车出发。有一年冬天特别冷,李宝叶骑着她那辆无闸自行车经过一处结冰路面时摔倒了,腿被摔成骨折,伤疤至今清晰可见。

由于讲究诚信、物美价廉,李宝叶渐渐有了一批固定客源,许多酒店到她的摊位上订货。

小摊贩被请进商场摆专柜

李宝叶的信誉也引起了一些商场采购人员的注意,1995年,她被请进华联超市摆专柜。由于售卖的海参、海米、虾皮登海产品新鲜质量好,顾客越聚越多,销售组件有了起色,这让李宝叶更加有信心,开始在更多的商场和超市里设立海鲜专柜。两三年之间,李宝叶在济南、哈尔滨、上海等城市的三十多个商场和超市开设了专卖柜台。

天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨!李宝叶的经营在一段时间也遇到了一次又一次严重的危机。那年要过春节了,商场账款结算出现问题,企业账面上仅有几百块钱,出现严重的资金周转困难;有一年有几个商场倒闭,近百万的应收账款打了水漂,两三年的辛苦付出落得竹篮打水一场空……李宝叶犹豫过,彷徨过,但海边长大的渔家女深知“逆水行舟用力撑、一篙松劲退千寻”的道理,怀着一定要把自己的企业做出个样子的决心和梦想,毅然前行!砍掉成为包袱的柜台,优化产品组合,加快包装的更新换代……山穷水尽时闯出柳暗花明路,企业走出险滩步入发展的快车道。一次次的风雨,培养了李宝叶不惧困难、越挫越勇的坚韧性格。“经风雨必见彩虹”是她说得最多的一句话!

品牌专卖店的梦想诞生了

2003年,非典在全国流行,李宝叶第一次意识到身体健康的重要性,“没有健康就没有一切!”而这个感慨也启发了她的经营思路,李宝叶猛然醒悟,健康产品将越来越受消费者欢迎,她决定开设海参专卖店,品牌就用祖传下来的“金鲁源”。刚开始,很多人劝李宝叶谨慎投资,先开一家专卖店试营。但李宝叶认为做就要做好,要做到产品系列化、服务专业化,让消费者更放心、更方便。她把店面形象、产品包装、品牌管理、宣传策略等,全部按照国内最专业的品牌连锁店标准进行了系统设计,历山路、经十路等4家店先后开门迎宾。

“当时海参远不如现在普及,但大家都知道它是好东西,吃了对身体有好处。”

但是海参在当时毕竟是新事物,很少有顾客消费,有时连续一个多星期不开张,一个月的销售额不过几千元,连给员工发工资都不够。担心不能及时领到工资,有些员工就向李宝叶提出辞职,李宝叶却一再挽留,并对他们说:“你们放心,哪怕我一分货都卖不出去,我们也不会亏待你们,砸锅卖铁也要把工资按时发给你们。”而事实证明,李宝叶没有食言,这些员工也留了下来,与她一起面对风风雨雨。

虽处困境,李宝叶却总是面带微笑地出现在别人面前,鼓励员工不要沮丧,坚持下去就会迎来转机,她因此成为员工眼中的女强人。但是,“其实我当时压力也很大,但信心和决心从来没有动摇过!”

就在别人以为李宝叶快要放弃时,她却专注起了专卖店的软实力建设。“干海参发起来很麻烦,我们当时就推出了免费代发海参的服务。不管你的海参是不是在我们金鲁源买的,我们都可以帮你发。”这项服务大受顾客欢迎,但金鲁源也为此付出了不小的成本,截至目前,为了帮顾客代发海参,金鲁源已经耗去价值几十万元的纯净水。“顾客花那么多的钱买金鲁源的海参,是为了是自己或亲人的身体健康,金鲁源应该担负起顾客身体健康的责任!”李宝叶对顾客有着非常强烈的责任意识,她请来国家级营养师对员工进行营养培训,每有顾客前来,员工都能给顾客一些适合自身状况的健康身体的建议;顾客有需要,还可以帮顾客设计出适合对方的营养套餐。金鲁源特意为顾客编发的内刊“金鲁源健康养生”报纸,从六年前创刊至今已经引发三百多万份。

功夫不负有心人,金鲁源海参专卖店的经营终于有了起色,逐渐被顾客认可,占领了市场。

从山东驶向全国的“中国海参旗舰”

近几年金鲁源发展越来越快,山东大部分市县有了金鲁源品牌专卖店,从原材料精选到货品售出全程严格安全的质量控制,保证了金鲁源产品的卓越品质;对顾客贴心的服务,赢得了越来越多的顾客忠诚;深入顾客心灵的品牌宣传沟通,不多增强金鲁源品牌的美誉度。“送酒最好是茅台,海参当然金鲁源”在省城广为流传。

为从源头上保证了海参的质量,金鲁源在大连建立了一处海参生产加工基地,在海参的加工方面也格外精细。记者了解到,为了增加海参重量,许多商家对海参进行盐干。而在这方面,相关部门制定的行业标准规定海参含盐量不得超过40%。“其实,海参身体里本来就含有盐分,根本不需要盐干。我们金鲁源的海参都是纯淡干,含盐量不超过百分之十。每次抽检,我们的海参含盐量都符合国家规定的特级标准。”李宝叶对记者说。

如今,金鲁源在业内已经具有相当知名度,李宝叶也被誉为“海参女王”。作为行业领袖,李宝叶却忧心忡忡,一些不法商家在海参生产和加工方面存在的造假、掺假行为让她身心不安。“有些老百姓好不容易攒了几千块钱买海参补身体,买到的却是假货,实在让人气愤。”三鹿奶粉事件发生后,李宝叶的这种危机感更加强烈。“一个三鹿奶粉差点毁了整个奶粉行业,我们海参行业也应居安思危,整个行业加强自律,不能做亏顾客的事!”

如今的金鲁源已在全国开设专卖店120余家,无论是北京这类一线城市,还是河南兰考这类县城,都有金鲁源海参专卖店,金鲁源成为名副其实的“中国海参旗舰”。李宝叶实现了由一个船老大女儿到“中国海参旗舰”指挥长的蜕变!

金鲁源要做“百年老店”

品质和服务上的领先优势给金鲁源带来了充足的发展后劲,现在,金鲁源的年销售额已超过1亿元。面对如此可观的业绩,李宝叶却表示:“对我们金鲁源来说,赚钱不是最重要的。我们更注重对品牌的维护,要把金鲁源打造成‘百年老店’,世世代代传承下去。”

为了实现这一理想,李宝叶付出了许多努力。与一些私企的家族式经营不同,李宝叶高薪聘请职业经理人帮她管理公司。另外,高中毕业的她非常注重知识的积累,每年都要参加多场有关企业管理、市场营销等方面的培训。在清华大学光华管理学院最近出版的一期EDP高级经理培训班校友通讯杂志上,记者发现了一篇有关李宝叶的专访,文章对李宝叶在清华大学学习期间的表现评价极高。谈起在清华大学一年多的学习经历,李宝叶感触最深的就是:“要创造品牌,抓好产品质量,绝不做上海消费者的事情,与同行业共同努力,把鲁参在全国叫响!”

在记者采访李宝叶时,她还告诉我们:在江苏省连云港市赣榆海洋经济开发区,金鲁源投资4000多万兴建、占地50多亩的海产品加工厂也即将投产。

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