经过三年的艰苦创业，老闫家炒货厂由小到大，由弱变强，目前已发展成为以南瓜子加工为主业，以葵花子、花生、豆类加工为辅业的，年加工能力达到500吨的农产品加工企业，带动了数千户农民的产业发展，吸纳了二十多名困难职工就业。目前老闫家瓜子以过硬的产品质量，精美而富有陕北特色的包装，精耕细作的市场动作，行销陕、蒙、晋等地各大超市，“老闫家”成为业界既有市场占有率，又有顾客美誉度的品牌。老闫家炒货厂也被绥德县乡镇企业局授予重质量守诚信企业，被陕西省乡镇企业局评为陕西省优秀乡镇企业。
企业的发展离不开好的带头人，老闫家炒货厂的发展壮大的过程也折射出带头人敏锐的商业嗅觉，擅于掌控商业机遇的能力，对消费者深深的关切，以及艰苦奋斗，勇于创新，热爱家乡的精神！
机遇总是垂青有准备的人，2003年夏天非典肆虐，人员流动受到管制，货物流通受到限制。一方面是上游瓜子供应商的瓜子无法脱手倍受煎熬，另一方面是下游加工厂急需原料。他了解到这个情况后果断投入，在非典还未结束人员流动还局部受到限制时第一时间将上游的原料运到瓜子加工厂，因为切入点恰到好处，生意上了快车道，不到半年时间就把同行远远甩在后边，于是他办了停薪留职，专门做起了生瓜子的贩运，与瓜子结下了不解之缘。
到2004年初他意识到做生瓜子门槛太低，利润必将进一步摊薄，于是他将重点转向了南瓜子的深加工，注册了“老闫家”品牌。凭借在国企中多年市场营销的历练，他牢牢抓住质量和服务不放松，通过差异化策略，率先推出无色素健康南瓜子，产品一问世就受到了中、上层消费者的欢迎。同时请西安美院的老师设计出具有浓郁陕北风情的包装，把南瓜子做成既是个人消费的食品，同时也是馈赠亲友的礼品。与此同时瓜子的销量和市场进一步放大，“老闫家”的品牌价值和形象也进一步提升！
创一个品牌容易，但是要把品牌深入人心却非易事，瓜子品牌多，既有众多全国知名品牌，也有不少小有名气的地方品牌，如何尽快将品牌做成名牌，如何在众多瓜子品牌中脱颖而出，成为这个创业者每天都要思考和和实践的课题。
品牌的建设是一项踏踏实实的工程，不可能一蹴而就，需要大量的，细致的，具体的工作和坚持不懈的努力。在做品牌的过程中，处处能看到总经理闫磊对质量的苛求。他认为质量是根本，是源头，任何离开质量的宣传和炒作只会红极一时，而后便会烟消云散。所以他每次开员工会必提质量，他让员工换位思考，经常性的展开“如果我是消费者”的大讨论，让员工从内心认识到质量的重要性，通过顾客的表扬反馈让人人有一种高质量的成就感，从而达到内省而自律。其次他从制度上规范了各道工序的操作规程，具体的质量管理办法和严格的奖惩制度，比如炒工如果让没炒熟或者炒焦的瓜子进入下一道工序，罚款100元；但是如果明示生产厂长可以免于处罚但要警告一次，这样就在源头上堵住口感不好的瓜子进入下面工序。包装工在瓜子入袋前都要进行手工分拣，如果分拣不仔细而使包装袋内进入瓜子皮、小石子、头发等杂物每次罚款10元等等，这样成文的制度有20页之多，也就是从制度上使员工有章可循。工厂的醒目位置有“产品就是人品，质量就是销量”，“你砸质量一次，质量砸你一生”等标语，处处让人感受到注重质量的氛围。
同时他也积极贯彻走出去的战略，工厂虽在绥德，但是市场在全国，如果仅守一隅，迟早要被大厂吃掉。而且由于工厂起步较晚，要跟上大厂的脚步，就不能四平八稳的，而要尽可能快的、跳跃式的发展，大鱼要吃小鱼，小鱼不得不快。在县政府，乡企局，招商局等部门的协助下，先后组团参加了糖酒会，煤博会，西洽会等大型展会，取得了很好的宣传效应，好的产品加上权威的宣传，逐渐的吸引了更多消费者和商家的眼球，先后有西安，太原，呼市的经销商签订了供销协议。而且由于这些商家的带动作用，还有如宁夏，天津，北京等地的商家也已经有了初步的意向。而进入2007年，西安一家大的投资公司主动要求注入数百万元的资金，以图打开南方市场。在中国经济快速健康发展的大环境下，我们有理由相信他们的事业会走得更好、更远！
伴随着企业快速健康的发展，他们也积极发履行作为一个企业公民的责任，他们先后为“希望工程”，“春蕾计划”捐款。同时由于南瓜子原料需求量的扩大，他们也将和更多的农民签订订单农业，让老闫家炒货厂发展的同时，惠及更多的家乡人民。