位于郑州市天河路三全集团院内，年近八旬的陈泽民打了一口井，已经打了超过4000米。打井既不为了吃水，也不为了石油，而是为了表达自己向地热发电进军的决心！
周围人都说，老爷子是不是疯了，这么大岁数还去搞这种摸不着底儿的事。可他心里却憋着一股劲儿，能玩的转“小球”（汤圆），我也能玩转大球（地热）！
一位精神抖擞的老人，双目坚定有神，早早地站在门口，身体略微前倾、缓缓地把手伸向记者。他叫陈泽民，三全食品董事长，中国速冻食品第一人，改革开放40年百名杰出民营企业家。近日，陈老在郑州三全总部接受了新华网“中国经济韧性”主题调研团队专访。
一个三全 十个三全
中国有句古话叫大器晚成，宗庆后42岁创办娃哈哈，任正非44岁创办华为，而陈泽民近50岁从公立医院院长辞职创办三全，1990年，他发明了速冻汤圆，中国速冻食品行业拉开帷幕。现如今，三全牢牢占据行业第一，年销售额近60亿。
陈泽民的挣扎与改变，是上一代企业家的缩影。岁月的磨难，迟到的机遇，让他们始终保持那么一股子韧劲。
时间对每个人都是公平的。
1989年，正赶上改革开放的大潮。年近50的陈泽民借来1万5千块，开始卖冰淇淋，取名“三全冷饮部”。之所以叫三全，是因为“感谢党的十一届三中全会”。
“当时考虑的是钱的问题，孩子怎么体体面面地谈恋爱？结婚以后怎么解决住房问题？130元工资完成不了我当父亲的历史责任。” 陈泽民告诉记者。
1990年，陈泽民发明了速冻汤圆，中国速冻食品行业拉开了帷幕。
陈泽民和妻子会做四川汤圆，每逢过年都要包很多送人。他突然想到，北方人包饺子一次会包很多，然后放室外冻着，既然饺子可以冻，那汤圆也可以。把自家做的汤圆，冻起来拿到市场上卖肯定受欢迎。
1992年5月，陈泽民辞去医院职务，开始专心卖汤圆。当时，陈泽民已经50岁，因为腰椎骨折过，单位同事建议他开病假条，国家规定只要休病假超过半年，就可以转入劳保，享受国家一切待遇。陈泽民却拒绝了。
“我不能占这个便宜，更重要的是，我不想给自己留后路，只有破釜沉舟，才更容易干成！”谈起这件事，陈泽民的眼神依然笃定。
一路来是坎坷，回头看是风景。
当时的速冻机很贵，陈泽民就自己动手，买泡沫板、涡轮风机，压缩机等材料，自己造了中国第一条速冻汤圆生产线。下班后，年近50的他，蹬着三轮车，拉着锅碗瓢盆、燃气灶，给人家现煮现尝。方法很土，却很有效。凭借着优质的用料、先进的工艺、正宗的口味，三全汤圆迅速火遍郑州，继而在全国也小有名气。
在谈到三全的销售火爆情况时，陈泽民讲了一个故事：1995年，三全汤圆火了，当时全国各地的经销商蜂拥而至，厂门口排起了长龙，有些经销商点名只愿要三全的货，三天也愿意等！
2008年2月，三全食品在深交所成功上市，这是中国速冻行业第一家上市公司。2013年，他登上了福布斯富豪榜，以62亿元身家成为“河南首富”。2018年，三全食品实现营业收入55亿元，年产速冻汤圆几十万吨。
在三全的带动下，越来越多的速冻食品企业出现在河南，除思念、科迪等一大批企业进入一线阵营，资料显示，全国速冻米面食品超过七成产自河南，销售额达300亿。“全国10个水饺中有5个来自河南，10个汤圆中有6个来自河南”的说法，就是一个生动写照。
“企业不会饿死，但会撑死”
“蚓无爪牙之利，筋骨之强，上食埃土，下饮黄泉，用心一也。蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。”《荀子·劝学》中的这段话强调的，正是“韧”的重要。
从自身条件看，柔弱的蚯蚓比“六跪而二螯”的螃蟹相差甚远，但蚯蚓却比螃蟹更让人钦佩。它凭的什么，靠的什么？凭的就是坚持与专注。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全。三全还拥有全国最大的速冻食品生产基地，中国首家速冻米面食品企业，也是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的龙头企业。众多“光环”加身的三全承载着无数人的期望。
然而，大众对冷冻食品的要求即使在近几年消费升级的影响下仍未降低，随着速冻食品行业的迅速发展，行业入局者逐渐增多，行业同质化竞争愈演愈烈。越来越多的速冻食品企业出现在消费者视野中，思念、湾仔码头、安井食品等多家企业持续发力，不断开发新产品抢占速冻食品的市场。
面对压力，三全从未停止创新，与兄弟企业共谋发展，陈泽民讲了很多三全与思念的“故事”，在他看来，正是因为有了思念的追赶，三全才得以继续前进。
他说：“郑州这两家离得最近的速冻食品企业，只隔着一条街，一个是中国老大，一个是中国老二，促进了行业的发展，这是好事。如果没有思念，三全也发展不了这么快。”陈泽民告诉记者。
2009年7月，陈氏兄弟从父亲手中接过交接棒，一上来就动作不断。
从邀请小S代言状元水饺，注重品牌打造到提升其高端产品销售比重。2013年2月，三全从股神巴菲特手里接手龙凤食品，在速冻市场占有率大大提高。
在最新年报中，三全食品的餐饮市场业务脱颖而出。财报显示，2018年，公司餐饮市场收入达5.58亿元，同比增长45.88%，实现净利润3702.40万元，同比增长997.56%。
“我们的目标就是要打造百年老店，我们定位也在不断变化，从汤圆之王到速冻之王，再到世界餐桌的系统供应商。现在有懒人经济、粉丝经济，还有女人经济、老人经济、儿童经济。我们要不断适应日益变化的消费群体，开发出具有竞争力的产品。”陈泽民告诉记者。
很多人说陈泽民很保守，失去了很多机会，那么大的龙头企业，为什么没做房地产？为什么没做高速公路？为什么没做金融？
“说没心动，那可能有些假。当时郑州新区要搞建设，政府找到我说，给你一些地，去做房地产，我还是回绝了。人的精力、时间、物力是有限的，你去搞别的，可能赚了快钱，但是是不是对主业有影响？我个人认为，企业不是‘饿死’的，而是‘撑死’的，要耐得住寂寞、禁得起诱惑。所以三全在人家认为都很好，有发展空间时，没有盲目搞多元化。”陈泽民如是说道。
三全“少帅”总裁陈希对父亲的话有深刻的理解。他说，如果当时三全拿了地，搞多元化，有可能赚到快钱，但三全还会不会像现在这样，不敢保证。所幸的是，如今三全还在，而且越发生机盎然，这都得益于父亲的言传身教。
食品行业是传统制造业，与三农息息相关，是脱贫攻坚的重要支柱。
“比方说商丘的虞城县，他们给三全生产荠菜，荠菜水饺很受老百姓欢迎，光这就几万亩耕地种菜，供给三全需求，这都增加了当地农民收入，一亩地可增加3000块钱。不光是荠菜，还有苞菜、韭菜、芹菜、茴香等等，带动三全周围蔬菜基地的发展。三全每年要采购30多万吨农副产品，配套的上、下游中小企业有4600多家，配套的农民有40万人”陈泽民举例说道。
熬得住出众，熬不住出局。
如今的三全始终生机勃勃，在中国的速冻食品市场中，以29.4%的份额独坐中国市场最大。
追梦人 与“地”斗其乐无穷
相比起大家熟知的三全食品创始人，陈泽民现在更喜欢被称为“地美特新能源董事长”、“万江集团董事长”。74岁时，他开始了二次创业，成立了这两家地热新能源公司。
2016年，万江集团正式进军地热发电领域。当年钻成当时国内第一眼最深的4300米科探1号井，收集了大量的、宝贵的第一手地热资料。经过陈泽民的不断创新，企业创造性地将先进的石油钻探技术与地热开发技术结合，并先后研发出地热发电集成控制系统和发电机组设备模块化技术。
2016年8月12日，企业与美国犹他大学能源与地学研究院签署国际合作协议，标志企业在地热发电领域走上国际领先水平。
2017年7月5日，云南瑞丽实验第一台机组成功发电，短短8个月，打破了国外地热发电项目需要8年建设周期的论断。只有国外开发建设成本50%，推动中国地热发电产业取得重大突破。
“其实我从小就是温差发电的爱好者，搞地热是圆我小时候的梦想，为什么要做地热？就是因为中国工业高速发展，每年中国有近40亿吨煤的消费，炼钢、炼铁、取暖、发电，造成空气污染。我想怎么寻求一种清洁能源代替煤，代替石油。我走遍了世界考察，也走遍了西藏、青海，发现我们的地热资源太丰富了，这么好的清洁能源不用太可惜。一定用新的能源改变世界，用清洁能源改变我们的世界，这是我的梦想。”
现如今，万江集团致力于地热资源的直接利用，专注于城市清洁能源地热能集中供暖投资、建设、运营。企业已为12个地区的百姓提供了舒适的地热能集中供暖服务，先后在业内创造了“陕州模式”、“周口模式”和“尉氏经验”，在地热能直接利用，尤其是地热能集中供暖方面拥有雄厚的技术实力和成功经验。
“今年万江的订单已经饱和了，不会再接订单，我们不会急于求成，要稳步推进，未来万江还有很长的路要走，比如核心技术要攻克，企业上市要推进，可持续发展模式要解决，还有员工激励机制……”陈泽民陷入了沉思。
任正非、宗庆后、陈泽民……改革开放后中国第一代民营企业家多是实干家，什么都身先士卒，懂技术，善业务，精打算，既是“国王”，也是将军，有时更像一个士兵。
在中国，像陈泽民这样的人有很多，他们看似不聪明，放弃许多机会，然而他们的坚持与执着让他们走得更远；他们看似不可理解，有些异想天开，然而他们的胸怀和远见令人敬仰；他们也许是一颗小草，不会太显眼，然而一旦有了土壤和阳光就会迸发出巨大生命力！正是有了他们，中国经济才展现出长久不衰的韧性！