1月10日，第三届山东省省长质量奖颁奖大会隆重举行，继去年获得第二届省长质量奖个人奖提名奖之后，我德州扒鸡集团有限公司董事长崔贵海喜获2011年度山东省省长质量奖个人奖。屡获山东省最高质量荣誉，这充分表明扒鸡集团的质量管理优势明显，“德州牌”扒鸡是安全、健康、营养的，老百姓信得过的餐桌必备食品。
山东德州扒鸡集团有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，国家扶贫龙头企业，全国少数民族用品定点生产企业， 中华老字号企业，中国肉类食品行业50强，是国内规模最大、历史最长和技术水平最先进的扒鸡生产企业。经营范围涉及畜禽养殖、扒鸡肉制品加工、食品零售、餐饮服务、药品保健品等行业。
崔贵海作为山东德州扒鸡集团的当家人和质量负责人，在公司内部，他倡导的“产品即人品”、“100-1=0”、 “质量就是生命线”、“拧干的毛巾仍有水”、“生态散养、绿色健康”等质量理念深入人心，扒鸡系列产品得到国人的品质认可。在质量管理方面，他结合企业发展实际，在深度学习和理解“全面质量管理”和“卓越绩效评价准则”的基础上，提出“人才兴企”战略、“民主管理促发展”的指导思想、以及“精益生产、精益营销、精益软实力”为主要内容的精益管理模式，成为指导公司质量管理的良好工具。“为耕者谋利，让食者健康”的大质量文化，成为指导企业持续健康发展的源泉，为企业质量管理工作做出了突出的贡献。他本人先后获得2009年度德州市具有影响力企业领军人物、2009年度全市商贸流通系统优秀企业家、中国商业联合会中华老字号工作委员会副主任、山东省肉类协会副会长、中国食品安全管理先进个人、山东省餐饮业优秀企业家、山东省十大诚信企业家、2010年度山东省省长质量奖个人奖提名奖等称号。
崔贵海始终坚持“质量第一”的经营方针，强化产品质量体系建设。率先在同行业中通过了ISO9000质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和QS认证。经过多年的基地建设，集团目前建成乐陵枣林、临邑槐林和陵县杨林三个生态散养基地，在继承和挖掘传统工艺基础上结合现代最新加工技术，成功开发出“御品1692”和“精品1956”高档扒鸡新产品，填补了德州扒鸡市场的空白，加工技术水平和质量水平大幅提升。
他坚持扒鸡质量从源头抓起的思想观念，实行从养殖到加工全过程质量控制，在他的带领下，德州扒鸡集团实现了从传统食品感官质量检验阶段向全面现代质量管理阶段转变，并建立了以卓越绩效评价准则为框架的管理体系，企业实现了健康快速发展，成为我国扒鸡行业的领军企业。
山东省省长质量奖是省政府设立的最高质量荣誉，是以省长的名义设立的奖项。该奖项按优中选优的方式从省内优秀企业中选拔。根据山东省人民政府《山东省省长质量奖管理办法》规定，按照“科学、公开、公正、公平”的原则，在企业和个人自愿申报的基础上，经资格审查、企业答辩、现场审查等环节产生，省质监局在政府网站上予以公示。
据了解，该奖项的实施是“质量兴省”战略的具体举措，旨在打响“山东制造”,具有品牌价值高、带动性强、有影响力的获奖企业，在提高产品质量、提高市场竞争力，扩大市场需求方面具有重要的意义。