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切好的洋葱第二天还可以吃吗,洋葱怎么保存比较好

中国食品饮料招商网 饮食搭配 2020/4/9

洋葱是我们生活中常见的蔬菜的之一,食用起来比较好吃,深受人们的喜爱和欢迎,那么切好的洋葱第二天还可以吃吗?洋葱怎么保存比较好?

切好的洋葱第二天还可以吃吗

洋葱切开第二天是可以吃的。 洋葱切开之后应作好密封,因为洋葱切开后有很大挥发气味,如果不密封,会与冰箱中其它食品串味,经过串味的食品是不好吃的,甚至是不能吃了,所以洋葱切开之后是可以吃的,但是要保存好。

洋葱怎么保存比较好

完整的 放在通风处保持干燥,若用塑胶袋装或放在柜子中会因潮湿而发芽,虽然放于通风处可保持较久,但还是要尽快食用,否则仍然会烂。 切开的 一般来说切开之后的洋葱常温下是很容易滋生细菌而发生变质的,一般来说要想很好的将其保存好,那么建议将其放置冰箱中进行冷藏比较好,在冰箱的低温条件下,可以帮助延长洋葱的保质期。 小贴士:勿用银器装。盛银制品遇空气中的二氧化硫,易形成硫化银物质有害健康,而洋葱含有特殊成分,易使银制品形成硫化银物质。

洋葱的功效作用是什么

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。 预防动脉粥样硬化洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

缓解消化不良

洋葱含有一定的葱蒜辣素,香气浓郁,可以提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

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