微信朋友圈经济逐渐渗入到市民生活，微信代购、微信订餐也不再是什么新鲜事。衣服、鞋子、包包、化妆品等是朋友圈中的热卖产品，而自制美食也逐渐成为朋友圈的常客.但近日，新华社发布的一则消息称，微信美食日渐火爆的背后，存在卫生安全隐患，建议广大朋友圈消费者提高警惕。
在西美大厦上班的张女士是个典型的城市白领，她告诉记者，无意当中翻看好友的朋友圈，看到她在晒自制的各式各样小蛋糕，价格也比蛋糕店便宜很多.后来，她通过朋友的分享添加了一些美食好友,这些好友大都是自己做吃的然后晒到朋友圈中售卖。张女士说，最近经常从美食好友那里购买吃的，如果觉得不错还会推荐给朋友。当记者问到是否考虑过这些食物安不安全的时候，张女士则表示，都是朋友自己做的东西，应该不会有太大问题.对此，业内人士称，微信朋友圈美食，大都没有实体店，更没有正规的生产厂家，所有制作过程都在自己家里完成，食品安全其实不能完全保证。
据石家庄市工商局的工作人员介绍，一般开店都是需要申领营业执照的，但在微信上开店没有任何强制规定，并且微信上的评论功能是隐蔽的，如果不是好友完全看不到其他人给卖家的评论。而对于食品销售的管控更是严格，除了申请营业执照外，还需要办理食品流通许可证，需要到工商部门填写《食品流通许可申请书》、《住所、营业场所承诺书》或《住所、经营场所登记表》。该工作人员告诉记者，需要注意的是自制的食品没有通过职能部门的检验，它的制作原料是否符合食品安全规定，它的制作工艺是不是安全卫生，这些是无法保证的。退一万步来讲，就算自制的美食符合所有的卫生安全标准，配送上能够达到标准么？通常小卖家根本做不到全程冷链车运送，如果在高温天，自制食品很容易在运送过程中变质。
此外。石家庄市食药监局的一位工作人员告诉记者，微信自制美食的属性如何，目前无法界定，互联网这个东西发展太迅速了，借用各种平台开店方便快捷，但是执法和监管上都是空白的，尤其是微信自制美食没有具体的地址，监管难度较大.