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番茄这样搭配更养生

食品饮料招商 养生食材 2016/7/15

现在已经是盛夏季节,走在大街小巷里都能看见有很多卖番茄的,其实夏日多吃番茄好处多喔,美容养颜且具有排 毒的功效,当然番茄不仅可以生吃,还可以与各种蔬菜搭配在一起更养生,那么下面就让我们一起来了解一下吧。

番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一 ,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。

番茄炒菜花

这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和 硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

番茄土豆片

这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、 利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

番茄炒虾仁

虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄 鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。

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