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火龙果的功效与作用

食品饮料代理 养生食材 2017/6/20

  现在是吃火龙果的时候,火龙果这种食物很多地方都有在卖的,很多人也很喜欢吃这种水果。今天就给大家介绍一下火龙果的功效与作用,火龙果的吃法!

  火龙果的功效与作用

  花青素含量较高

  花青素其实是一种效用很明显的抗氧化剂,所以它具有抗氧化和抗自由基,甚至还有抗衰老的作用,除此以外,还具有抑制脑细胞变性的作用,这样就会进一步的预防痴呆症的发生,保护我们的健康。

  植物性白蛋白

  火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  火龙果富含维生素c

  可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

  低能量高纤维水果

  火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

  含铁元素量高

  铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

  促进胃肠消化的功能

  火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

  抑制肿瘤

  火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

  防止血管硬化

  抗氧化剂,可以防止血管硬化,减少心脏病发作和血凝块形成,降低脑中风的发病率,这种花青素还可以对抗自由基,延缓衰老,所以女性很喜欢食用,能够预防胞变性,抑制痴呆症。

  预防痴呆症

  抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

  保护视力

  火龙果富含大量果肉纤维促进眼睛健康,火龙果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

  火龙果的吃法

  拌火龙果皮

  1、2个火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;2、火龙果一切4半,取出果肉

  3、把皮竖着切成细丝

  4、青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油,拌匀即可开动火龙果炒鸡丁

  1、鸡胸肉切丁,加入姜蒜末,搅拌均匀;

  2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉,拌匀后腌制5分钟以上;3、火龙果取果肉,切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏,小心不要弄破果皮;4、起炒锅,加入花生油,热锅凉油,大火爆炒鸡丁;5、待鸡丁变色后,立即烹入料酒,翻炒均匀;6、下火龙果,迅速轻轻翻炒几下,晃晃炒锅,出锅即可。

  火龙果烩虾仁

  1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。

  2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。

  3、火龙果对半切开取出半边果肉切块,葱切小段备用。

  4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。

  5、锅内留油下葱段炒香。

  6、加入火龙果块炒匀。

  7、再加入虾仁炒至入味。

  8、最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。

  紫薯火龙果糖水

  1、准备蒸熟的花心薯,火龙果。

  2、花心薯去皮切成丁。

  3、将花心薯丁先与适量水一起放锅中大火煮开。

  4、加入冰糖。

  5、火龙果去皮切丁。

  6、水沸后,加入火龙果。

  7、大火煮开,转达中小火慢煮十分钟左右,关火闷一会,即可盛出食用。

  火龙果的功效与作用,火龙果的吃法相关的介绍就到这里了,火龙果的营养功效很强大,火龙果的吃法也是多样的,大家可以去常识一下火龙果

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