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话梅,让你直流口水,值得拥有!

食品代理网 常见知识 2018/4/6

零食的种类越来越多了,喜欢吃话梅的人也很多,很多人喜欢它独特的味道,不仅是小孩,就连很多成年人也难以割舍对它的喜爱,话梅也成为了特别受欢迎的办公室小零食。然而,你知道话梅的热量有多高吗?它的营养是否和它的口感一样诱人呢?

话梅中含有较高的糖分,热量相应就比较高了。研究表明,每100克话梅中就含有168大卡的热量,而猪瘦肉的热量100克才143大卡,由此可见,话梅的热量算比较高了。如果不加节制,超级爱吃话梅,1个月就能让你长1斤肉。鉴于话梅的热量高,想要减肥或保持身材的人一定要忌嘴哦,不要话梅不离手哦。

话梅的不利作用有哪些?

致癌

要做出好吃的话梅,加工过程中离不开腌制环节。在腌制过程中,就会使用到亚硝酸盐。含有亚硝酸盐的食物进人胃肠道后,胃肠道的酸性作用会另其转变成有很强致癌性的亚硝胺物质。如果长期食用话梅,引发食道癌、胃癌、肝癌等癌症这些话梅的副作用就会慢慢体现出来。

损害脏器

为什么我们买的水果,仅仅放了两天,味道就大不如以前,而话梅这种果脯蜜饯类食物不论何时吃都会很香甜?这是因为水果的香甜是全天然的,会随着时间流逝而慢慢减退,而话梅这种果脯蜜饯类食物中添加了人工香味剂,可以使香味持久不变。有的厂家在话梅加工中会加入大量糖精或过量使用苯甲酸钠(一种防腐剂),它们会对人体肝脏等脏器造成损伤,严重影响健康。

诱发高血压

话梅中除了含有糖分之外,还含有一部分盐。盐和糖的恰当组合使话梅的味道更加生动适口,吃起来口感很好。盐和糖组合在一起,防腐性能也更好。但是,这对于健康却有一定的损害。长期摄入较多的盐是导致高血压的一个重要原因。所以,经常吃话梅这一类的蜜饯类食物是并不可取的。

多吃容易导致微量元素缺乏

话梅中对身体有益的营养元素很少,其中的维生素被完全破坏。吃得过多,会增加身体对各种营养素的需求,容易产生B族维生素与某些微量元素的缺乏。由此可知,话梅的营养成分实在不敢恭维。如果你对食用话梅欲罢不能,不妨改吃水果干。

虽然水果干吃起来也是甜甜的,不过这不是添加的白糖的甜,而是水果中天然含有的糖分。而且,水果干在制作过程中,矿物质得到浓缩,营养价值较高。像柿饼、杏干、枣、橘饼、葡萄干等都是非常好的水果干,每天适量吃一点,能帮助人体补充钾、铁等微量元素和膳食纤维。

所有零食吃多了对身体都不好,但是大家在闲暇之余总是喜欢吃点零食。少吃可以,千万不能一次性吃太多,这是一种很不健康的生活方式,希望大家能够改掉这个不好的生活方式。

以上就是对话梅的相关介绍,希望可以帮助到大家,话梅酸甜可口,爽爽的感觉,值得拥有!

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