枸杞子
枸杞是人们都比较熟悉的食材，中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。枸杞子补肾益精功效显著，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。枸杞子既可以作为中药解除病痛，也可以作为食品四季服用，其身价虽比不上参茸虫草，却是百姓的滋补佳品。
现代医学实验证明，枸杞子对促进肾功能方面有独到的作用；对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，实验证明，用枸杞叶代替茶经常饮用，能显著提高和改善体弱多病者、老人和肿瘤病人的生理功能和免疫功能，具有延缓衰老和强壮肌体的作用。对于癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，可以调节免疫功能，防止白血球减少等疗效。试验研究发现：枸杞子中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成了补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾病。
另外，枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。还可以改善大脑功能，增加人的学习记忆能力。还有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。长期食用枸杞子，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境，可以起到防脱生发的效果。
芡实
芡实为睡莲科植物芡实的种仁。芡实味平，性干涩，在中医中主脾、肾两脉，具有补脾固肾，助气涩精。根据《神农本草经》记载，芡实具有精气益血，补中壮阳之疗效，其中含硒成分还是具有抗癌的作用，被誉为“中山珍珠”。有治疗梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁等功效；对哮喘、小儿遗尿、消化不良、神经衰弱、倦怠疲乏、老人小便频繁等均有疗效。
据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“具有键脾、补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用，是人们“永葆青春，防止未老先衰”的妙药；《本草纲目》认为其止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素。含有丰富的蛋白质，赖氨酸，氨基酸，钙，铁，硒，碘及维生素C，E等二十多种人体必须的营养成份，是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿，中老年人，孕妇更有滋补作用。在广东潮汕地区，就有一种无人不晓的养生名菜“百合芡实煲”。
另外，芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，还可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。