为了规范乳品市场秩序，确保乳品质量安全，定边县新出台三项管理措施，严格监控生鲜乳质量，确保乳品源头质量安全，使广大人民群众食用到安全放心的乳品。
一是加大生鲜乳生产质量管理，县畜牧兽医局加强奶畜饲养管理和养殖技术培训、良种推广、疫病防治等服务，严格按照免疫程序对奶畜实施强制免疫，不符合健康标准的奶畜所生产的生鲜乳禁止出售。
二是规范奶站建设和管理，对现有生鲜乳收购站逐个进行登记、清理，符合《乳品质量安全监督管理条例》要求的及时发放许可证，保证生鲜乳的正常收购，不符合要求的限期整改，整改后仍达不到要求的坚决予以关闭。
三是加强收购运输质量管理，对生鲜乳运输环节，严格执行营运证明的发放和营运单填写等相关规定。并逐步建立第三生鲜乳质量监测制度，实行优质优价收购，并且引导生鲜乳购销双方签署购销合同，完善奶业利益联结机制，确保奶农的合法权益。
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