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散装零食价格为何高过袋装?

食品饮料企业   2015/1/16

散装零食价格为何高过袋装?

原以为买散装的零食没有包装成本,价格应该比袋装、盒装的更便宜。可近日有市民向本报反映,超市里有些散装零食比盒装的更贵,令人不解。

市民张女士说,上周末在超市里称散装的雀巢脆脆鲨威化饼,售价32.5元一斤,于是称了一斤。没想到昨天再去逛超市,却发现雀巢脆脆鲨盒装640克也只要29.9元,比散装的还便宜。“总以为散装的没有包装会便宜些,真搞不懂为什么比有包装的还贵?”

随后,记者走访江城多家超市发现,散装零食比袋装贵的现象并不少见。在兴业路怡和苑的一家大型超市内,徐福记散装蛋酥沙琪玛22.9元/500克,其袋装311克的仅售10.9元,相当于17.5元/500克,算下来每斤比散装的还便宜5.4元。在后湖幸福大道一家大型超市内,散装奥利奥卖31.2元/500克,但其袋装390克仅售15.9元,相当于20.4元一斤,每斤比散装的便宜了10.8元。

有超市人士称,有的盒装、袋装食品只有一种口味,而散装食品几种口味都是一个价,市民可随意挑选,因此售价会贵些。

武汉扬子江乳业食品有限公司销售部人士称,一般而言,因为包装成本的原故,散装食品会比盒装、袋装便宜,出现价格倒挂,可能是食品企业的一种定价策略,袋装、盒装价格比散装便宜,以拉动其销售。另外,现在袋装、盒装产品经常换新包装,或者临近到期,也可能通过这种价格杠杆,对包装产品进行短期促销。

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