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盐津铺子“31°鲜鱼豆腐”参展春糖会受热捧

食品饮料   2015/8/12

第92届全国糖酒会(春季)日前在四川成都落下帷幕,由湖南省休闲食品龙头企业盐津铺子食品股份有限公司力推的“31°鲜鱼豆腐”受到全国各大终端卖场采购商、各地经销商的热捧,展会期间共成功签约客户数十家,并已支付订货预付款,此外,还建立了有意向达成合作的客户近千家,全国营销网络格局初成。

鱼豆腐在沿海一带是人们传统的美食。据史料记载,清朝初期郑经踞台湾而不归,大清政府决定禁海运,一时间全岛物资极其缺乏,大量粮食运不进来,将士只得以鱼充饥,由于餐餐吃鱼,加上烹饪无方,官兵莫不谈鱼色变,怨声载道。守将施琅麾下一兵卒,其祖原为楚国厨师,献出一方,制成鱼豆腐,一时间轰动全岛,百姓争相购买,由此人们口口相传,逐渐在更多的沿海区域扩散开来,经久不衰。盐津铺子“31°鲜”鱼豆腐从原材料鱼糜加工开始,精选100%来自深海的优质鱼肉,融合大豆蛋白粉,创新工艺辅以秘制配方,经过斩拌、蒸煮、冷却、过油、卤汁、拌料等几个环节,精制而成色香浓郁,鲜美诱人,好吃不上火,满嘴都是鲜、香、爽、嫩的味蕾,既无鱼肉腥味,又比大豆食品更具营养。盐津铺子“31°鲜”鱼豆腐为满足不同区域消费者的饮食习惯,共推出烧烤、原味、香辣、麻辣、蟹黄、咖喱、泡椒7种口味。

鱼豆腐产品目前虽热,但在市场上却未形成第一品牌。盐津铺子精耕细作,寻求产品差异化:以31%来自深海的鱼糜结合大豆蛋白粉,倡导“31°鲜”黄金营养配比概念;其次,产品形象精准定位于新生代和时尚消费群体,明艳黄结合稳重蓝,既高端时尚又活泼俏皮,国际范十足;同时,与著名主持人何炅强强联手,意味着盐津铺子品牌战略全面升级。一位来自江西的经销商朋友在展会现场说:“我很看好你们鱼豆腐这个品项,因为它符合消费者‘新颖’与‘口味’的要求,好看又好吃,我相信这个市场很大,很好卖货,同时也非常信赖盐津铺子品牌的实力,”盐津铺子相关负责人表示,接下来将全面开拓、扶持优质客户,加大推广力度,以线下经销渠道为主导,线上渠道为补充,加强各种新型媒介的联动营销,由此带动产品销量的不断提升,将“31°鲜”鱼豆腐打造成行业内第一标杆。

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