一城一味一月饼。新近,“扬子江老月饼”和“扬子江传统苏月”,双双荣膺全国烘焙行业“中华名饼”称号。童年记忆久违味道,在很多老武汉人眼里,手工制作的扬子江月饼就是我们这个城市中秋的“味觉名片”。
近几年,月饼市场大浪淘沙,扬子江月饼始终傲然而立,连续多年稳居武汉月饼湖北销量第一,而且,品牌强企不断迈出坚实步履。2013年,扬子江糕点被评为“武汉名牌”;2014年,入选“中国烘焙行业最具美誉度企业”,“中华糕饼领导品牌50强”;2015年,在我省认定的第一批“湖北老字号”的29个品牌中占具一席之地。“扬子江传统糕点制作技艺”,有望步入武汉市非物质文化遗产代表性项目。
城市生命力,留住老味道。随着竞争的激烈,目前月饼市场总品牌数量减少,品牌的集中度提升,实力企业的品牌价值更加凸显。离中秋还有一个月,扬子江月饼的团购颇具热度,传统口味为主流,健康理念为导向,地方特色及差异化为突破口,扬子江月饼不断抢占市场制高点。
扬子江月饼手工制作有力度。冰冷的机器确实能节约生产成本,却做不出最纯正的味道。扬子江月饼坚持“手工制作,古法原香”,成为万千月饼中独特的风景。真材实料有纯度。对消费者诚信、对商家诚信、对员工诚信,扬子江月饼在消费者中已树立了良好的口碑。面向大众有温度。不管是从产品到包装,心中都装着老百姓,以质量做保证,做市民吃得起的、放心的、高质量的食品。创新经营有广度,除了适当推出时尚新品,还积极推广网络营销,在“互联网+”的时代,扬子江月饼与时俱进勇弄潮。
今年,扬子江推 出了“传承经典”和“时尚新意”两大类22款礼盒月饼,从聚福御礼、老回味、玄妙福饼素食、幸福家礼到花月秋语、爱在蔓延、浪漫珍情等,在 “品牌、健康”的旗帜下,打造中秋舌尖别样风光。同时,还呈现传统黑麻、老味冰糖、至尊五仁、提浆老月饼、蛋黄莲蓉、香甜草莓、玫瑰豆沙、奇味葱油等50多款散装月饼,让饼香伴着月光,幸福在唇边绽放。