吃货圈里流行一种说法：“口感很Q。”用“Q”形容一种可爱的滋味，应该源于英文cute（可爱的、俏皮的），专门指那些软糯的、筋道的、有弹性的、有嚼头的、有韧劲儿的美食，如布丁、龟苓膏、西米露、珍珠奶茶……。
今年元宵节, “湖北老字号”武汉扬子江让你潇洒再“Q”一回,手搓糍粿刮起最炫时尚风，新锐一族的潮范气息瞬间秒杀视觉和味蕾。
糍粿是流行于台湾、香港、日本等地的精致小点，在麻薯的基础上改良创新而成。外皮以糯米为主要原料，内馅有芝麻、绿豆沙等，具备香、Q、糯、滑“四美”。“扬子江”手搓糍粿用纯手工做成，米粉团使劲反复揉压，原本普通的米制品通过精巧的制作幻化为别样风味，稻糯之香丝丝入心，吃来甘美不腻，略带弹性和韧性，饱满的咀嚼感是时尚人士最爱。
中西杂糅、包容开放，美味与形色兼顾，“扬子江”以对食物特有的感知方式，在对传统的继承和升华里，总给消费者带来意外惊喜。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。