上品鲜品牌调味品是浙江正味食品有限公司的品牌产品，浙江正味食品有限公司创建于2001年7月，是农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、浙江省农业科技企业。公司自创建以来一直秉承科技兴企的管理理念，以创新打造正味品牌，以科技提升正味竞争力，积极创建科技平台，走自主研发和产学研相结合的科技创新之路，联合大专院校和科研机构共同开展科学研究与技术攻关，引进、吸收再创新新技术，不断提高企业产品的科技含量，为企业的持续健康快速发展打下了坚实的基础。
四大平台建设，推动自主创新和科技成果转化
科技创新是促进产业转型升级、切实转变经济发展方式的重要支撑，而创新平台建设是提升企业自主创新能力、促进科研成果有效转化的关键。
1.科技创新平台——浙江省企业技术中心与浙江省调味食品制造工程技术研究中心
浙江省调味食品制造工程技术研究中心是浙江省首批依托企业建设的省级工程技术研究中心，是省内唯一一家以调味食品为研究方向的工程技术研究中心。
2.成果转化平台——中国调味品产业孵化中心
中国调味品产业中试与孵化中心作为国内调味品行业首个也是唯一一个为行业服务的研发中心，于2010年5月18日正式挂牌运行。
3.资源共享平台——浙江省调味品研究院
浙江上品鲜调味品研究院成立于2008年，是一家专业从事调味品生产技术研究与开发，开展产业结构、行业标准和产业发展规划调研，以及科技成果评估、转让、推广等服务为一体的科研机构。
4.合作交流平台——“一院两中心”
“一院两中心”是企业联合高校、科研院所开展基础应用性研究、共性技术研究、前沿技术研究，并不断将研究成果实现产业化，应用到调味食品行业中的科技平台。
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