海南黄灯笼食品有限公司是一九九四年八月经海口市工商行政管理局批准注册的股份有限责任公司，主要是开发、生产和销售海南特色的保健食品系列产品，一九九六年推出了“黄灯笼”辣椒酱系列产品。“黄灯笼”品牌通过国家工商局注册，海南黄灯笼食品有限公司是一家集生产、加工、研发、贸易、销售为一体的现代化综合企业。黄灯笼辣椒酱为海南知名品牌的旅游产品。
传说
丁翁乃陕籍秦汉，自幼喜辣，遍寻神州，偶登琼岛，喜遇黄帝椒，尝后依依不舍，遂移居琼岛，并据黄帝椒形如灯笼，将之命名为“黄灯笼”，采用琼岛传统结合秦陕古法腌制工艺，坚持真材实料，原椒含量在88%以上，历经120天发酵，制成酱香浓郁，回味无穷的“黄灯笼辣椒酱”，从此改写中国辣椒酱的格局，让国人体验来自宝岛的极品香辣，正宗“黄灯笼”，海南第一家，欲尝辣中王，唯此独一家！
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