广合红方腐乳不添加任何防腐剂,色泽红正鲜亮,口感淡甜香滑,用来做鸡排,肉质鲜嫩,香气四溢味道好极了!
吉祥红方鸡排
准备材料
鸡腿:250克
芦笋:100克
调味料
广合红方腐乳3块,广合纯芝麻油10毫升,味事达味极鲜酱油20毫升,淀粉100克,绍酒30毫升,盐1克,胡椒粉1克做法
1、广合红方腐乳中调入麻油,加入少许清水,调和成蘸汁。
2、鸡腿去骨,用盐、胡椒粉、生抽和绍酒腌制10分钟,再蘸上一层淀粉。
3、将芦笋削去老根,放入沸水中汆烫熟,摆入盘中。
4、锅中放入油烧热,将鸡腿放入,用中火慢慢炸至两面金黄色,再取出剁成小条,摆入盘中的芦笋上。
5、最后搭配广合红方腐乳蘸汁食用即可。
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