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快乐实惠 满足上海人"舌尖"上的需求

食品饮料代理网   2019/1/14

乐惠牌“虎林大米”2011年上市,这个系列大米从东北运到上海后,沪上出现了多年未见排队争相买米的景象。首批2450吨虎林新米,预计一个月的销量,仅一个多星期就销售告罄,上架即被抢购一空。购米紧张的形势让人有种置身于上世纪计划经济时代的错觉。

乐惠米业副总经理林云龙回忆说,许多市民半夜就到销售虎林大米的良友便利店门口来排队,为了抢几包虎林大米,竟然不让深夜送货的卡车离开,情急之下货运师傅打了110报警。

当时,一位70多岁的老伯说,他已经排了3天队还没买到,今天买不到坚决不回去了。回去也没办法交账,家里非要吃虎林大米,今天买不到,一家人要饿肚子了!在这种情况下,最后领导现场拍板,排队的一人买一包,余下的货再送去其他门店。

这是2011年实实在在发生在上海的一幕。那一年,上海并不缺粮,物资也不紧张。“买大米请明早7点排队,每人限购一包,售完为止”,这样的告示那一年似乎也不稀奇。

良友集团综合研究室主任柯勇介绍,虎林位于黑龙江省东北边陲,那里地多人少,土地肥沃,基本没有工业污染,有“中国绿色稻米强市”美誉,生产的大米品质好,米粒均匀、充实饱满、营养丰富,同时其特有的绵软、甜糯也正符合南方人的口感。

乐惠米业副总经理熊晖认为,如今上海人对“舌尖”上的要求越来越高,口感不好就难以忠诚于一个品牌。乐惠米业一直在努力,引进大米食味测定仪,对大米的营养成份进行检测。大米的食味值与人的口感成正比。食味值越高,人的口感越好。一般来说,食味值高于80,就属于相当优质的大米了。

不仅如此,还配备气相色谱仪、快速粘度分析仪、质构仪、谷物分析仪等先进仪器,增强了数据的可信性和过程控制的准确性,筛选食用品质最好的大米投放上海市场。从而提升乐惠的品牌建设力,让老百姓不仅得到快乐,也得到实惠。

作为国有粮食企业,乐惠米业还确立了“以市民健康和安全为己任”的企业使命,长期以来承担着上海大米供应主渠道的责任,多次在非典、雪灾、抗洪、物价波动等市场供应偏紧情况下,承担责任,为保障上海大米市场供应,稳定粮食市场,做出了应有的贡献。

乐惠米业目前开发生产了20余种不同规格、品种的乐惠牌系列大米,深受广大市民的青睐。

2006年乐惠大米荣获上海食用农产品“优质畅销品牌”的殊荣。2007年“乐惠牌”被国家商务部评为“2006年最具市场竞争力品牌”。

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