今年六月份我国小麦收储计划已经开始，中旬开始全面收购，山东省也是我国的粮食大省，今年天气不是很好，连绵阴雨遭受到了极大的影响，小麦产量较低，质量较差，直接影响了商品小麦的收购。
此外，小麦价格持续上涨，更助长了农民的“惜售”情绪。多家收储企业都表示，往年7月底能完成收储，今年的收储计划预计到8月底才能完成。
一位收储企业总经理表示，去年这会小麦收购已经基本完成了，但今年目前只收到5000吨小麦。连日阴雨造成的潮气太重，收储企业不敢开仓，让夏粮收购持续滞后。临清市去年同期一天能收储1000吨小麦，现在每天只有300多吨。另一家收储企业总经理说，往年7月底能完成收储，今年的收储计划预计到8月底才能完成。
据了解，虽然今年山东省粮食产量实现11连增，全省小麦收获面积5510万亩，比上年增加71万亩，但仍有部分地区单产出现下滑。除此之外，今年小麦的质量出现不同程度下降，收储的小麦以三、四等小麦居多。单产下降和品相下滑让优质小麦的价格十分坚挺，尤其是种植条件相对好的德州、聊城，小麦价格更是一路上扬。今年6月16日开始收购时，每斤小麦收购价为1.13元，到24日已涨到1.23元左右，预计接下来小麦价格还会继续上涨。而小麦价格上扬，更助长了农民的“惜售”情绪。
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