鲁花集团公布了新一代调和油的调配比例和方法。近日，得到了广大消费者的认可，也由此可见，鲁花要做好油的决心，并提出做“诚信做好油，公布配方比”。
目前我国尚未出台调和油国家标准，消费者面对诸如花生调和油、橄榄调和油、大豆调和油等五花八门的调和油产品时也只是“雾里看花”。对此，有业内人士认为，企业要想长远发展，信息就必须要公开和透明，这样才能赢得消费者信任，有利于产品本身的品牌化和市场化运作。鲁花集团提出“诚信做好油，公布配方比”，一是保障消费者的知情权，二是让百姓明白消费，根据各类油所占的比例，百姓自己可以算个明白账。
据了解，早在1996年，鲁花集团就建立起食品追溯体系，每一个产品都有“电子档案”，通过“扫码”可进行查阅。目前这一体系也在着手“升级”，今后每一桶油都有二维码，消费者通过扫码就可查看食用油生产每个环节。“追溯体系，既是对企业的监督，又是对行业的‘净化’。鲁花现在做的，就是用透明化来诠释诚信，承担企业社会责任。”对于升级追溯体系，鲁花集团总裁孙东伟表示，企业发展最终靠产品质量，品牌企业让人信任，在于其管理规范化、生产流程透明化。
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