5月11日，长沙市食品生产环节创建验收对标贯彻观摩会在宁乡市组织举行，长沙市食药监局党组成员、副局长肖志杰带队观摩，市食药监局食品生产监管处负责人、各区县（市）食品药品监督管理局分管负责人及相关科、所长参加会议。加加食品为本次活动开展地点及观摩首站，公司总经理刘永交先生出席会议并致辞。
此次现场观摩会主要围绕“创建国家食品安全示范城市”这一主题，组织全市9区县（市）食品药品监督管理局相关负责人及宁乡市198家获证食品生产企业负责人及食品安全管理员，49家食品生产加工小作坊负责人及食品安全管理员，共计500余人，现场观摩7家食品生产示范企业、小作坊良好行为规范落实情况。
长沙市500多名食品行业专家及同行齐聚加加-走进车间看“食品安全”
观摩中，参加活动人员先后到加加食品集团股份有限公司、湖南火辣辣食品等企业的生产设施配备配置、产品溯源、食品安全操作规范、采购索证索票管理等工作进行实地参观，并同步接受食品安全业务培训。作为本次观摩会首站参观企业，加加食品以过硬的食品安全软、硬件建设获得一致好评。
公司总经理刘永交先生首先在致辞中表达了对此次观摩会选择在加加开展的欢迎，他说：此次加加成为现场观摩点之一，我们将把握这次机会，积极与各企业交流分享经验，学习和对照检查自身不足，诚挚邀请大家走进我们的生产车间，交流分享食品安全生产创建经验。他还强调，加加食品自1996年成立以来，一直视质量为企业的生命和基石。企业将认真践行十九大精神，以实干的作风和完善的标准，共同创建食品安全城市，维护食品安全环境，当好食品安全守护人。
加加集团创建于1996年，是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，公司先后荣获“全国酿造酱油示范企业”、“食品安全示范单位”等荣誉。拥有5家全资子公司，企业总资产28亿元，2017年，实现营收18.9亿元，为国家纳税1.46亿元，综合实力位居国内调味品行业前列。