由于之前小馄饨在学校这个特殊渠道的运作中取得很好的市场效果，也加强了顾大嫂开辟特殊渠道的信心，学校、网吧、车站、等渠道都是新品的铺货渠道。
顾大嫂公司营销总监赵严冬表示：“我们不选择在大型的商超、A类卖场做推广，就是为了避开与康师傅这些大企业的正面冲突。我们跟他们的产品定位也不一样，我们更注重特色化，所以在各个特殊渠道，消费者可能更注重产品的真实口感，所以我们的会更具优势。”
为了更好地发挥渠道的优势，配合经销商的操作，顾大嫂公司的业务团队有四个必须完成的工作：协助客户做完成管理标准化、帮助客户做策略制定、协助客户进行市场总结、协助客户做安全检核工作。顾大嫂希望这一系列的举动，能够增强渠道的信心，进而帮助新品在终端的启动更为有力。
为了加快新品入市的步伐，顾大嫂在开展了“桶桶有礼”活动，在产品里增加了榨菜包，而且在促销物料上增加力度，配送宣传海报、蓝大褂、打气筒等，为经销商造势。 广东河源大家爱食品批发商行的总经理叶春良告诉记者：“通过半个多月的铺货和试销，我的二批客户反映都还不错，而且3.8-4元的价位在操作上也有很大的空间，现在我已经计划加大进货量，让麻辣烫火起来。”
在2011年的成都春季糖酒会上，麻辣烫将会展开全面招商。我们期待，麻辣烫能“火”出一年两个亿的好成绩！
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