多年来，徐福记依靠其在传统超市渠道内琳琅满目的中式新年糖产品，为85、90后一代构筑了童年时期深刻的春节记忆之一。
就在今年上半年，为了迎合当前市场的消费趋势，国内糖果零食品牌徐福记开始了线下转型的新尝试，打造出针对年轻消费群体的烘焙门店——“徐福记·呈味空间”。
随着线下渠道的进一步完善，近日，徐福记电商小程序“呈味空间”已开始正式上线运营，同时可为消费者提供线上点单线下到店自提的消费服务。
主打手工烘焙，同步上线新年礼盒、酥趣套餐
小程序上线，徐福记呈味空间在售品类区别其原有散装糖果产品，主打手工制作，包括凤梨酥、手工烘焙、手工糖果。其中还有现烤凤梨酥，支持现场烘焙，现烤现卖，纯天然，不含添加剂，赏味期限短，由此消费者可以选择线上下单，线下门店进行提货。
除此之外，其还上线两大热门新品，4款新年礼盒产品开启预售，酥趣套餐上线7款混搭产品，满足多种口味的消费需求。
手作曲奇依旧坚持手工制作，该系列产品共包含巧克力杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、咸香芝士曲奇三种口味。
呈味空间引关注，成功吸粉年轻消费者
如今，90后、00后这代人已成长为新一代主力消费群体，在他们的引领下，展现产品品质、强调线上线下体验成为当下的消费趋势。
徐福记在线下门店的打造方面也颇为用心，其希望通过店面空间的设计，向消费者呈现糖点新鲜出炉的诱人场景，并融入具象化的凤梨酥产品“酥”的特性，希望借核心产品凤梨酥的升级来提升品牌形象，通过线下体验的方式来吸引年轻一代的消费者。
通过开放厨房、现场烘焙，直接展现糕点出炉的过程成了徐福记试图直接建立与消费者联系的新方式。区别于原有的散装凤梨酥，“呈味空间”的现烤凤梨酥在口感上更讲究，定价更高，口味也更丰富，包括原味、抹茶、蔓越莓等，另外现场还出售手冲茶饮。
拥抱互联网，多个零食品牌进军小程序
近年来，传统企业拥抱互联网的现象已成为发展趋势，尤其是在目前互联网的大时代下，只有积极拥抱互联网的企业才能获得较快的发展。随着小程序的兴起，今年已经有多个零食品牌选择入驻，拉拢更多消费者的心。
今年11月份，百草味母公司好想你就开始上线小程序 “好想你官方商城”，在小程序商城中，好想你主打售卖“新一代健康冻干食品”，其中包括冻干果脆、冻干蔬菜以及冻干五谷。而其它在售品类还有红枣脆片、夹心枣、原枣、去核枣、酸甜蜜饯、冲泡枣粉等休闲零食。
除此之外，奥利奥在今年夏天也开了家“小程序甜品店”。每次开放时，都会教消费者们一款甜品的制法，用到的食材中至少有一种奥利奥的产品，可能是饼干，也可能是巧心结。用户可以打开小程序后，进入动画，然后点击“今日特饮”，会出现一段视频教程。