早在今年10月份，雀巢就在北京举行“雀巢中国创新日”活动，展示了今年在华推出的多款创新项目，三款为中国消费者量身定制的全新品牌被重点推介，其中徐福记“自然食客”名列其中。
“自然食客”横空出世，它到底是什么呢？
“自然食客”是徐福记旗下一个个性化定制的健康零食子品牌，区别于徐福记传统的糖果糕点产品，它根据营养师推荐，将坚果、果干、蔬菜脆、小饼、巧克力等食材，通过科学配比混合而成的零食盒子，其品牌特质是好吃健康、个性搭配、开放创新。
其鲜明的特点就是开放创新，其中突出就是粉丝共创、达人共创、品牌联合共创。
自然食客与粉丝成立“不正经零食研究所”，粉丝可定期参与新品研发和主题盒子共创，与生产和研发团队享受从想法到产品的创作经历；达人共创方面，联合独立设计师进行设计创作；品牌联合共创方面，自然食客和网红瑜伽垫 sugarmat 联合开发的瑜伽款盒子，与沙绿沙拉联合开发的沙拉款等。
上线儿童零食盒子新品
打造有趣的美味历险
近日，徐福记“自然食客”揭晓了一款重磅新品，一款针对儿童消费群体的零食盒子产品，一组6小盒，不同口味，混搭坚果、蔬菜片、冻干、小饼各种零食，同时解决孩子的挑食问题。
据介绍，每小盒零食都经专业营养师搭配，含有促进儿童生长发育的必需营养素，呵护宝贝均衡营养、健康茁壮。
卡通盒子里有6款口味不同的零食组合，组合里的各种坚果、果蔬脆、果脯、小脆饼的食材，都是来源于国内外的优质产区，每一口都是浓郁的食材本味。产品在生产工艺上，抛弃了传统的油炸、膨化工艺，转而采取更健康的烘焙、低温脆化、快速冻干工艺，做到少糖少盐少油无防腐，程度保留食物的营养价值和自然风味。
更为有趣的地方是，这还是一款可以进行亲子互动的零食盒子，每盒童话卡套上都有一个涂鸦卡，父母可以陪小孩子一起发散脑洞、施展彩色涂绘，激发孩子们想象力和艺术力。
产品元素备受关注，代表行业发展趋势
近年来随着健康意识的觉醒和消费趋势的升级，各种各样的果蔬脆、坚果、果脯等健康零食产品得到行业的广泛关注。
据尼尔森相关数据显示，便携零食的市场规模已达10亿美元级别，并且增长强劲，其中果蔬类零食占据61%比例，干制水果和坚果混合零食占据7%，比上一年增长8%。
非高温油炸、天然、绿色、营养、方便等方面的产品特性，决定了“自然食客”能够代表休闲食品新的消费趋势。此类产品首先是营养健康，其次就是方便携带，同时还能解决儿童消费者对于太凉食物的补充，而且浓缩了果蔬营养，还保留了植物纤维和矿物质元素。