在亚太地区,星巴克合作伙伴就是它;它旗下的品牌爱伲咖啡和爱伲牛肉全部通过有机认证;“爱伲牛肉”成为了云南省著名餐饮品牌,在中国烹饪协会主办的“2014中国火锅产业发展大会”上,被评为“中国火锅领军品牌”;在餐饮业不景气的情况下,它旗下的餐饮连锁新店不断扩张,逆势上扬……
它,就是云南爱伲农牧集团有限责任公司。是什么成就了“爱伲”品牌?带着问号,记者采访了公司创始人、董事长刘明辉。
启示一
走出去——既成就别人,也发展自己
2011年7月15日,云南爱伲农牧集团与世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商、门店遍布全球的星巴克公司(纳斯达克:SBUX)“联姻”,签订合作备忘录。
这次“联姻”,让更多的人认识了爱伲集团,也让外界认识到普洱不仅有普洱茶,咖啡也毫不逊色。
在发展咖啡中,爱伲集团已成为普洱咖啡行业的样本——以好的产品赢得知名外国合作企业的订单,然后与其在国内合作,获得新的机会。星巴克的技术优势、品牌优势与爱伲的本地资源优势结合,能让普洱咖啡得以真正的深加工,另一方面则会让“普洱咖啡的名声越来越大”。
刘明辉认为,一个企业要发展要取得成功,关键是要有准确的目标,要有积极向上的价值观和使命感,脚踏实地,将企业做好做大。
爱伲集团肩上的责任重大,一方面要借助星巴克的技术支持提升云南咖啡品质,建立健全咖啡质量管控体系,并把云南优质的小粒咖啡带到全球市场;另一方面也在为打造中国咖啡豆民族品牌——爱伲咖啡而努力。
虽然现在中国的咖啡市场刚刚起步,但是爱伲集团却十分看好中国的咖啡市场,他们相信在未来的3—5年之内,咖啡的店面会不断地增长。