3月6日将迎来二十四节气中的“惊蛰”，6万盒“盘龙糕”应节“登陆”北京稻香村，每盒售价为24元。
此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，惊蛰因此得名。相传经过冬眠的龙，在惊蛰那天也被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起，因此惊蛰节气前后也正值“二月二，龙抬头”之日。
而从养生角度来说，古代养生名著《摄生消息论》亦指出：“当春之时，食味宜减醋益甘，以养脾气。”意思是说，春天肝气旺容易影响到脾，所以惊蛰前后要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾。尤其是山药，其滋补作用平和，能补脾胃、益肺肾，不热不燥，是药食同源之佳品。
北京稻香村特别为惊蛰节气推出“惊蛰盘龙糕”，节俗与养生相容，选用桂花山药入馅，外表呈金黄色，饼面上雕刻金龙戏珠，寓意祈龙赐福，清甜可口，适宜在惊蛰节气食用。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。