3月21日将迎来二十四节气中的“春分”。已淡出百年的食品“太阳糕”去年重返京城，赚足了人气。今年北京稻香村“春分太阳糕”一经上市，很多消费者都赶着前来购买，每盒售价为24元。
“春分”是“农历二十四节气”中重要节气之一，春分这一日阳光直射赤道，昼夜各半，古代人们将这一天定为祭祀太阳神的日子，感谢它把光和热恩赐于人类及万物。太阳糕既是春分祭祀时的贡品，又是应节食品，寓意 “太阳高”，很受旧时老百姓欢迎。
春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。北京稻香村“春分太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，甜糯可口，上印红色“太阳”，具有浓厚的民俗气息，寓祈新年五谷丰登。
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