8月7日将迎来24节气的立秋，记者在北京稻香村东直门店了解到，3万盒“立秋肘子”已提前一周面市。
立秋民间素有“贴秋膘”的习俗。什么是“贴秋膘”呢？炎炎夏日，久无食欲。为了补偿入夏以来的亏空，人们便用吃味厚红肉的办法把在夏天掉的膘重新补回来，增强体质，也为冬天御寒做好准备。同时，立秋后人的脾胃功能逐渐恢复，比起夏季来食欲明显好转，所以立秋后也是贴秋膘的好时候。
北京稻香村推出的“立秋肘子”，肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；口感肥而不腻，回味醇厚。苦夏过后，解馋当属“立秋肘子”！每盒售价为32元。
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