3月11—13日，在广州保利世贸中心举行的第二届中国烘焙年会上，“北京稻香村”被评为2008年中国烘焙具竞争力的十大品牌之一；池向东常务副总经理被评为2008年中国烘焙年度十大人物；技研部主任张云涛被聘为届烘焙食品国家评委；同时，北京稻香村“京八件”、“状元饼”两款产品被授予首批“中华国饼”称号。
“中华国饼”是由中国食品工业协会组织，由中国传统糕饼专家进行评审而评出的具有浓郁中华特色的传统糕饼。“中华国饼”的推出，将促进消费者对中华民族糕饼及与传统糕饼相伴相随的民族习俗的认知和文化传承，从而推动产品经济的发展，具有深远的文化意义。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。