家书征集活动送月饼
8月15日，北京稻香村中秋月饼全面上市。与此同时，在北京稻香村近百家门店内，一夜之间全都多出了一只邮筒，引起不少市民的好奇观望，难道北京稻香村新添邮政服务？仔细观察店内发现，上书“写家书 送月饼”的巨大横幅高悬上方，四周布满了看似信封的吊旗，店内充溢着浓浓的家书气息，身穿传统服饰红肚兜的店员正在耐心地向顾客介绍邮筒的来由。原来这是北京稻香村今年中秋发起的家书征集活动。
该活动将评选出300封家书，在中秋来临之际，随北京稻香村送出的一盒“忆？家书”月饼一起寄给收件人。
北京稻香村月饼甜度降6% 新推现场烤制月饼
“忆？家书”月饼是北京稻香村今年推出的月饼系列中《忆韵》里的一款，另有《秋韵》和《京韵》两大系列。北京稻香村常务副总经理池向东介绍，今年北京稻香村计划生产月饼2000吨，比去年增加了15%，囊括了广式、京式、苏式、糖醇、云腿等57种月饼。在馅料上，仍以广受消费者喜爱的传统五仁、莲蓉、蛋黄、豆沙、枣蓉、椰蓉等为主。池总在谈到月饼口味文化时说到：“一款传统配方手工制作的五仁月饼，每年仅单块散售就达到120吨，有的顾客还在中秋过后写信来说：‘希望你们能常年生产供应，太好吃了，没吃够！’” 根据近年来的消费需求，今年北京稻香村月饼馅料的甜度又降低6%，保持风味的同时还能让人们吃出健康。同时，北京稻香村立足传统，适度创新，新增了色泽美观、富含氨基酸、维生素，集健康与流行于一体的紫薯月饼，以及芒果、榛子、果味鲜柚等健康食材制成的风味型月饼。针对特殊的顾客群体，则新增了杂粮玉米、柚子、鹰嘴豆、南瓜、抹茶等口味的糖醇类月饼。值得一提的是，8月6日北京稻香村推出了现场烤制苏式鲜肉、梅菜月饼，这在京城尚属。此举不仅让消费者体验到了不同地域中秋传统食品的制作过程，也满足了京城百姓的多样化需求。
北京稻香村月饼：卖出老百姓的实惠价
就像北京稻香村程总挂在口头的一句话：“北京稻香村月饼卖的就是老百姓的实惠价。”北京稻香村主推中、低价位月饼，其中散售月饼全部维持去年的价格，仍为从6.5元每块至12元每块不等。月饼礼盒，约36%直接降价，平均降幅为3%，比如258元的降为226元，168元的降为166元，128元的降为116元等。另外约58%的月饼盒虽未降价，但净含量增加，增幅近10%。
由于品种、盒形、材质等调整，4%的礼盒略微提价，平均增幅为1%，自来红等北京稻香村售卖多年的老北京经典礼盒，价格仍与去年持平。
“兔爷山”再现北京稻香村
去年“兔爷山”首次在北京稻香村60家门店亮相，京城中秋兔爷文化引起了社会巨大反响。8月15日，高1米，宽1.5米的“兔爷儿山”与同期上市的月饼再次“盛装亮相”。今后每年月饼上市之际，北京稻香村都将摆出兔爷山，此举不仅成为京城里的一道风景，也把老北京的风俗流传下去。
按新国家包装标准设计月饼礼盒
去年，北京稻香村作为国家奥组委选定的食品供应单位之一，为北京奥运会提供了十几个品种100多吨的传统食品，并将栗蓉和莲蓉月饼送进奥运村。今年北京稻香村坚持奥运标准，采用奥运食品的管控体系，并认真贯彻实施2009年6月1日出台的《食品安全法》，确保月饼的质量安全。另外，严格按限制商品过度包装的国家标准设计月饼礼盒，北京稻香村没有过度豪华的包装和贵族天价的月饼，限度的保护消费者利益。在月饼包装上，遵循简约、民俗和可回收利用的原则，设计出了款款值得收藏的月饼盒。一款“馨香雅月”礼盒，清新的绿色、淡雅的风格，令人赏心悦目；一款“老北京”礼盒，印有兔儿爷、四合院、沙燕风筝等七种地道的老北京特色物件，大方古朴，引发人们的美好回忆。除了传统中秋画面的应用，更多老北京元素，如兔爷儿、京剧脸谱、老字号等形象的出现，使北京稻香村初步形成了融中秋节日文化、京味民俗文化、老字号品牌文化于一体的形象特征。
老字号网店卖老字号月饼
今年中秋恰逢国庆假期，为了方便市民购买，北京稻香村采取了一系列相关措施：北京稻香村在经济低迷的情况下，坚持散售不涨价，月饼全市统一价格，消费者在全市近百家连锁店和所有商超经销专柜都可买到统一价格的月饼；推出“月饼卡”，可在全市所有连锁店使用；今年5月北京稻香村加入了北京老字号网店，消费者足不出户即可在网上订购到心仪的月饼。
厂家提醒 购买北京稻香村月饼谨防假冒
目前，北京市场上出现多个“稻香村”品牌的月饼及其它产品，而且在包装上故意缩小与北京稻香村的差异性，增加了顾客的选择难度，为维护广大消费者的利益，北京稻香村提醒广大消费者，购买北京稻香村月饼及其它产品，务必认清以下标识：
生产厂家为北京稻香村食品有限责任公司昌平北七家食品厂。
北京“稻香村”三个字为胡厥文所题，其它任何模仿“稻香村”三个字的月饼及其它产品包装均不是北京稻香村生产。
请认准商超经销专柜灯箱上的“三禾”标识和“北京”字样。