12月4日，记者发现，三全食品股份有限公司（以下简称“三全食品”）100%控股的河南叁伊便利店连锁有限公司（以下简称“叁伊便利店”）近日注册成立，注册资金1亿元。该公司的经营范围与便利店相似，包括销售预包装食品、散装食品食用农产品(5.380, 0.00, 0.00%)、日用百货、服装、化妆品、文具及体育用品、家电产品、餐饮等。
天眼查资料显示，叁伊便利店的法人代表为杨志，同时也是三全鲜食的首席运营官、及食本鲜（上海）供应链管理有限公司的法人。三全鲜食是三全食品旗下的业务部门，核心品类为米类（便当、饭团、寿司等）、调理面、轻食（沙拉、三明治）、中式料理等。合作企业不仅有7-Eleven、全家、便利蜂、瑞幸咖啡等零售客户，也有海底捞、谷田稻香等餐饮客户。
对于为何增设叁伊便利店业务，记者联系采访了三全食品，但截至发稿，对方并未予以回复。
也有业内人士认为，三全食品进军便利店业务，与其近年来持续放缓的业绩有关。
据悉，三全食品主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食品的生产和销售。目前，三全食品是国内速冻米面食品企业，亦是中国生产速冻食品早、规模、市场网络广的企业之一。三全食品主要营业收入来自水饺、汤圆等传统业务。2018年，水饺、汤圆营收分别为19.23亿和15.87亿元，分别占整体营收的34.72%和28.65%，上述业务同比增长为-3.12%和2.78%。
值得一提的是，速冻水饺一直是三全的业绩支点。2019年半年报显示，速冻水饺占营业收入比重在今年上半年首次低于汤圆业务和面点及其他业务。报告期内，汤圆、面点及其他、水饺业务占营业收入比重分别为36.78%、29.96%和24.84%。事实上，前几年，速冻水饺在整体营收中的占比就已经在缩减，从2016年的38.22%滑落至2017年的37.78%，再降到2018年的34.72%。
对于三全食品的速冻食品行业的发展以及未来零售市场业务等问题，12月3日，三全食品在投资者关系活动记录中表示，近几年速冻食品集中的程度比较明显，未来，中国速冻食品品类将更大，速冻食品不是一个单一的产品，涵盖面将越来越广，速冻食品作为一种保鲜技术品类品种会更多更丰富，并将通过品类增加来增加市场容量。三全食品会继续加强零售市场业务，提高消费者对产品的认知度，通过产品结构的不断优化与调整，逐步拓宽销售渠道的开发和下沉，强化价值链的稳定，提高产品的市场占有率。